6月27日，來自市農業農村委的數據顯示：2024年全市播種蔬菜1247萬畝，産量2436萬噸；年人均蔬菜佔有量760公斤，高於全國平均水平30%，已連續多年保持增長。

　　重慶山地面積佔比超九成，且不少農地是“雞窩地”“巴掌田”，這種條件下，重慶如何做到人均蔬菜佔有量連年增長？

　　種植模式迭代升級

　　相較於傳統大棚，智能大棚讓蔬菜産量提高2—3倍

　　盛夏時節的永川高效特色農業示範園，現代化的智能設施大棚一字排開，蔚為壯觀。

　　“我手上這個辣椒，從下苗到採摘，只需70多天。”園區項目經理謝世雲介紹，大棚有了“黑科技”，尖紅椒畝産可達1萬—1.5萬斤，畝産值6萬元。

　　記者看到，與普通大棚相比，這些大棚棚頂更高，足有2.5米，四週裝有噴淋、遮陽、傳感器等智能設施，能自動調節棚內的溫度、濕度、風速、光照等，裏面還有一個小棚。

　　“雙拱棚加上物聯網技術，能解決果蔬的低溫寡照問題。”謝世雲介紹，土壤墑情傳感器可以實時監測大棚的溫度和濕度等，當濕度下降到設定值，調度系統就會發出指令，遠程控制水泵會自動進行補水灌溉。這樣不僅可縮短果蔬生長期、延長采收期，還能提高産量，增加了復種指數。

　　根據測算，相比露地種植，AI智能設施大棚蔬菜産量提高了4—5倍；相比傳統大棚，産量可提高2—3倍，效益提高5倍以上，相當於用6%的播種面積貢獻10%的蔬菜産出。

　　目前，我市開州辣椒，武隆、璧山的番茄，永川的藤菜、食用菌，萬盛的金針菇，銅梁的芽苗菜，黔江、城口的羊肚菌等品類，已初步形成設施蔬菜規模，為確保全市“菜籃子”安全發揮了重要作用。

　　種植模式迭代升級後，全市蔬菜種植面積增加到1247萬畝，年産量2436萬噸，人均蔬菜佔有量達760公斤，高出全國平均水平30%。到2030年底，我市將力爭設施蔬菜面積達到100萬畝，進一步提升“菜籃子”穩産保供能力。

　　強化科技育種

　　蔬菜良種覆蓋率90%以上，淡季現象基本消除

　　前不久，潼南區太安鎮罐壩村的蔬菜品種展示基地，200余個蔬菜品種集中亮相。

　　“我們先後育成産量高、品質好的‘艷椒’辣椒、‘渝茄’茄子、‘燕白’黃瓜、‘秋雪’蘿蔔等一系列新優品種，實現全市主要蔬菜作物良種覆蓋率達90%以上，科技對增産貢獻率達45%以上。”市農科院蔬菜花卉所所長、市蔬菜産業技術體系首席專家曾志紅説。

　　近年來，我市蔬菜産業持續向科技要效益，協同推進良種良法良技，傳統蔬菜供應“春淡”“秋淡”現象基本消除，並大大滿足了市民的多品種需求。

　　同時，我市通過嚴格執行“綠色通道”政策、改造提升農産品市場、加強産地保鮮設施建設等，全面增強“菜籃子”産品流通能力。

　　比如，在改造提升農産品市場方面，我市支持15個城區標準化菜市場示範創建，目前已建成2個一級農産品批發市場、72個二級農産品批發市場、1590余個三級農産品零售市場，基本形成覆蓋城鄉、布局合理的三級農産品市場體系，為農産品流通奠定了堅實基礎。

　　合力攻堅十字花科作物“癌症”

　　為“當家菜”選育高抗病品種

　　十字花科作物甘藍是我市主要保供蔬菜之一，去年全市甘藍種植面積為63萬餘畝，産量120萬噸，位居地産鮮食蔬菜産銷量第一位，是我市當之無愧的“當家菜”。但是，因為根腫病，不少區縣的甘藍常常減産。

　　武隆區仙女山街道仙女山村的蔬菜種植大戶許國洪種植蔬菜30多年，目前種有蔬菜40多畝，一年收入二三十萬元。基地的甘藍曾因為根腫病畝産量銳減到兩三千斤，嚴重時甚至絕收。

　　市蔬菜産業技術體系創新團隊成員、西南大學園藝園林學院教授宋洪元告訴記者，根腫病傳染力強、危害損失大、防治極為困難，被稱為十字花科作物的“癌症”。

　　2020年，市農業農村委牽頭整合市農科院、西南大學、市農技推廣總站、市屬科技企業等10多家單位的科研力量，聯合組建成立了蔬菜産業技術體系創新團隊，其中，攻克根腫病被列為重點。

　　經過近4年科技攻關，我市已成功選育出8個高抗根腫病的甘藍雜交新組合，其中6個田間根腫病發生率為零。目前，這些新品種已通過市級品種鑒定，進行示範推廣種植。

　　築牢檢測防線

　　從田間到餐桌全鏈條守護，讓市民吃得安心放心

　　6月25日早上7點10分，潼南區農業綜合行政執法支隊工作人員黃小波提着快檢設備，來到柏梓鎮郭坡村蔬菜種植大戶譚希的蔬菜基地，對即將發往中心城區的一車時令蔬菜進行農殘快檢。15分鐘後，檢測結果出爐，一切指標正常。

　　黃小波説，果蔬進入市場前要進行農殘檢測，但以往檢測時間較長。近年來，市農業綜合行政執法總隊向10多個區縣推出了拉曼光譜快檢設備，只需要15分鐘就能測出農殘是否超標。

　　為全力提升“菜籃子”産品質量安全，我市一方面加大産地農産品檢測，通過增加禁用藥物、重金屬參數的抽檢比例，擴大檢測覆蓋面；另一方面，加強對重慶雙福國際農貿城、重慶花枝農産品市場等重點農産品交易市場和新世紀、永輝等重點超市的監督抽檢，並全面推行食用農産品合格證制度，確保市民“菜籃子”安全有保障。

　　據介紹，去年，全市農産品質量安全監測合格率達99.28%，高於全國平均水平1.48個百分點。截至去年底，全市累計培育認證綠色蔬菜、有機産品1270個，數量位居西部前列，綠色、有機和地理標誌農産品全部納入質量安全追溯管理，讓市民吃得安心放心。（新重慶-重慶日報記者 趙偉平）

　　數讀重慶“菜籃子”>>>

　　去年，全市播種蔬菜1247萬畝，産量2436萬噸；

　　年人均蔬菜佔有量760公斤，高於全國平均水平30%

　　去年，全市農産品質量安全監測合格率達99.28%，高於全國平均水平1.48個百分點

　　截至去年底，全市累計培育認證綠色蔬菜、有機産品1270個，數量位居西部前列

　　目前，已建成2個一級農産品批發市場、72個二級農産品批發市場、1590余個三級農産品零售市場，基本形成覆蓋城鄉、布局合理的三級農産品市場體系