辛辣食物到底有哪些？忌辛辣就是不能吃辣椒嗎？忌辛辣一口也不能吃嗎？重慶仁品醫院醫生&&，辛辣≠辣椒，或者説不單單是辣椒，從中醫角度講，辛辣是兩個概念。

  “辛”是五味中的一種，藥物中的五味是指酸、苦、甘、辛、鹹。五味不僅概括了藥物的滋味，還指示了藥物的作用規律。而“辣”是一種痛覺，能夠促使大腦産生內啡肽，從而産生欣快感。所以，“辛辣”多指刺激性食物，並不只有辣椒。

  真正的辛辣食物

  忌口辛辣食物其實是指所有強烈刺激性的食物都要少吃。具體來説，辛辣刺激性食物可以分為以下幾類：

  1. 蔬菜類：辣椒、韭菜、香菜、洋蔥，以及蔥、姜、蒜等常見蔬菜都屬於“忌辛辣”的範疇。

  2. 調味品：芥末、胡椒、桂皮、八角、小茴香、花椒、豆蔻、孜然、咖喱等。

  3. 飲品：酒類、酒精飲料、濃茶、咖啡等。

  沒想到吧，每天早上一杯的咖啡也屬於辛辣食物。

  為什麼要忌辛辣？

  西醫説：對於胃腸有問題的人，吃多了辛辣食物容易刺激腸胃，不是拉肚子就是要便秘，對病情恢復不好。

  中醫説：辛甘發散為陽，吃多了容易上火，會引起口乾舌燥、口腔潰瘍、眼幹眼澀、咽幹咽痛，甚至還會導致痔瘡復發。

  藥物有四氣，分別指溫、熱、寒、涼。藥物通過四氣，確定藥性，從而調節人體的陰陽盛衰和寒熱變化。辛辣食品大多屬於溫熱性質，與中藥一起食用的話可能會改變藥方的治療屬性，進而改變藥物作用程度，影響藥效。

  辛辣食物對於某些體質或疾病的人群來説，是“火上澆油”。體質偏熱者（俗稱的易“上火”體質）進食辛辣食物容易誘發面部痤瘡、口腔潰瘍等。而咽炎、肺炎、扁桃體炎、甲亢等患者，攝入辛辣食物很可能加重病情，導致“雪上加霜”。

  忌辛辣就是一口也不能吃嗎？

  適量食用：對於辛辣食物的攝入量應該適中，不要過量。

  搭配食用：在食用辛辣食物時，可以搭配一些清淡的食物，以減輕對腸胃的刺激。

  針對個人情況選擇食物：根據自己的體質和健康狀況選擇是否食用辛辣食物，畢竟適量的辛辣食物也能增加食欲，促進消化。

  重慶仁品醫院醫生提醒，在確定是否忌口及忌口內容時，要辨病性、辨病證、辨病程；要考慮到食物和藥物、食物和食物之間的搭配禁忌；還要考慮體質、年齡、性別、飲食習慣等因素。服藥期間，需嚴格遵從醫生建議，注意食物的選擇，才能更有利於藥品功效的發揮和疾病痊癒。