4月15日，劉一手集團與重慶輕工職業學院聯合舉辦的首屆訂單班、店長班開班儀式舉行。此次儀式是繼2024年牽頭成立全國火鍋行業産教融合共同體、共建現代國際火鍋産業學院後的又一舉措。

  重慶輕工職業學院副校長徐興旺講話。

  儀式上，重慶輕工職業學院副校長徐興旺強調，訂單班與店長班的開設旨在通過校企協同育人模式，培養高素質技能人才，為火鍋行業輸送兼具專業能力與實踐經驗的骨幹力量，進一步推動行業創新與地方經濟發展。

  劉一手集團董事長劉梅講話。

  劉一手集團董事長劉梅&&，此次校企合作將聚焦“理論+實戰”培養模式，設置海外運營實務課程，配備金牌店長與供應鏈專家導師，開放國內外門店實踐通道，助力學生完成從校園到企業的無縫銜接。她寄語學生“將小事熬成本事，傳統煮出新意，人心暖成口碑”，期待他們以創新傳承推動中國火鍋文化持續走向世界。

  學生代表發言。

  學生代表李嘉佳表達了對校企合作平台的珍惜與期待，承諾積極參與實踐項目，以工匠精神精進技能，努力成長為行業所需的實戰型骨幹。

  頒發班主任聘書。

  隨後，劉一手集團組織文化中心總經理史春玲、食品工程學院副院長姚成強，為彭蕾、黃宗現、鄭淞源三位首屆訂單班、店長班班主任頒發聘書。此次聘任為學員提供“雙導師制”培養保障，助力學員在理論學習與崗位實戰中快速成長。

  重慶輕工職業學院校長蘭剛。

  儀式最後，重慶輕工職業學院校長蘭剛分享了劉一手集團提出的初心、進取心、平常心、敬畏心和感恩心的內涵，勉勵學生們堅守服務行業的初心，保持開拓創新的進取心，以平常心面對挑戰，以敬畏心深耕專業，以感恩心回饋社會。他強調，職業教育的高質量發展離不開校企雙方的深度互信與協同，期待訂單班的學生，在産教融合實踐中成長為兼具國際視野與本土智慧的行業棟樑。

  開班儀式後，校企雙方圍繞“文化引領、技術輸出”主題召開座談會，提出“火鍋工坊”項目、“火鍋食品智能加工培訓學院”和“航學引優”三大行動計劃。