尊敬的各位領導、各位嘉賓、媒體朋友們：大家上午好！今天，我們相聚在長江之畔、大義渡口——重慶市大渡口區，共同見證一場屬於重慶小面産業的盛會。

接下來，我將為大家隆重介紹出席今天開幕式活動的領導和嘉賓。他們分別是：中國食品工業協會副秘書長張京玉，中國工商銀行總行普惠金融事業部（鄉村振興辦公室）副總經理鞠雷，重慶市政府産業發展顧問、市食農專班日常工作負責人何勇，興業銀行重慶分行黨委書記、行長丁武民，重慶市商務委黨組成員、副主任彭和良，重慶市經濟和信息化委員會二級巡視員姜德志，重慶市文化和旅游發展委員會黨委委員、二級巡視員趙明全，重慶市農業農村委總畜牧獸醫師向品居，中國工商銀行重慶市分行黨委委員、副行長潘京平，緬甸聯邦共和國駐重慶總領事館副總領事袁欣瑜，越南社會主義共和國駐重慶總領事館領事武成達，新華通訊社重慶分社副社長柳昌林，四川航空電子商務公司董事長徐佔川，京東政企重慶區域公司總經理任森林，中石化重慶易捷副總經理封麗，中共大渡口區委書記張果，中共大渡口區委副書記、大渡口區人民政府區長張濤，大渡口區人大常委會黨組書記顏其勇，大渡口區政協黨組書記、主席劉德毅，中共大渡口區委副書記鐘渝，及相關市級部門，金融機構處室領導，重點小面産業合作區縣雲陽、忠縣政府代表，“成都地區雙城經濟圈”兄弟城市部門負責人以及大渡口區在家區領導，相關部門主要負責人，有關合作方負責人。讓我們以熱烈的掌聲歡迎各位領導與嘉賓的到來！

首先，讓我們以熱烈的掌聲，有請重慶市大渡口區委副書記、重慶市大渡口區人民政府區長張濤先生致辭，掌聲有請！

尊敬的京玉副秘書長、鞠雷副總經理、何勇顧問、武民書記、和良副主任、德志巡視員、明全巡視員、品居總師，各位領導、各位嘉賓、各位企業家朋友、媒體朋友，女士們、先生們：今天，我們相聚“尚義大渡口，宜居宜業城”，隆重舉行2025中國・重慶小面推廣消費季暨第五屆中國・重慶小面文化節。受張果書記委託，我謹代表大渡口區委、區人大常委會、區政府、區政協，向出席活動的各位領導、各位嘉賓&&最誠摯的歡迎！向長期以來關心支持大渡口區發展的各界朋友&&最衷心的感謝！

大渡口地處重慶中心城區西南部，是萬里長江進入重慶中心城區的首站，是現代化新重慶建設的核心區域，是國家産業轉型升級示範區。今年以來，全區上下緊扣“六區一高地”建設，聚焦産業和就業，聚力創新和創業，全力抓招商、抓項目、抓要素、抓服務，經濟社會高質量發展向上向好。前三季度，GDP增長5.6%，工業投資增長26.4%、中心城區第2，社零總額增長6.4%、連續兩個季度全市第二，招商引資綜合排名全市前列，“興業興城，強區富民”的美好畫卷正徐徐展開。

小面是重慶美食文化的一張名片。今年是重慶小面文化節舉辦的第5年。作為全市小面産業升級發展的核心承載地，大渡口把重慶小面産業作為全區重點特色産業來抓，全力打造百億級産業集群。近年來，我們建立了重慶小面生産技術規範、食品安全地方標準等10余項工業化標準化體系，註冊重慶小面獨立品牌49個，“渝面俠”是全市唯一區域公用品牌入選全國首批培育名單；我們培育了一批以井谷元、辣來主義、紅九九、馨田等為代表的生産加工企業，以金牌幹溜、呼啦面莊等為代表的品牌連鎖企業，目前全區已涌現10億級企業1家、5億級企業3家、億元級企業5家，聚集食品及農産品加工上下游企業80余家。今年，預計全産業營業收入將突破100億元。下一步，我們將圍繞重慶小面“千億IP品牌、萬億産業平台”的發展目標，深入開展小面産業提質發展三年行動，驅動産業提質增效、出圈破局，力爭2027年全産業營業收入突破500億元，將重慶小面産業打造成為具有重慶辨識度、全國影響力的標杆性産業集群。

重慶小面，大渡口見！我們真切懇請，市級相關部門、相關行業協會、兄弟區縣、各位企業家與大渡口攜手前行、共謀發展，讓這一碗重慶小面煮出百億産業、香飄全球市場！重慶小面，天天見面！我們真心邀請，全體市民、廣大客商、國內外游客踴躍參與第五屆中國重慶小面文化節系列活動，共赴美食之約、共襄産業新篇！

最後，預祝第五屆中國重慶小面文化節圓滿成功！祝願各位領導、各位嘉賓身體健康、事業興旺、鵬程萬里！謝謝大家！

感謝張區長的精彩致辭，接下來，有請重慶市商務委黨組成員、副主任彭和良先生致辭，掌聲有請！

尊敬的張果書記、張濤區長，各位嘉賓，廣大市民朋友們：在全市上下深入學習貫徹黨的二十屆四中全會精神之際，我們繼第17屆中國（重慶）火鍋美食文化節後，再次相聚在尚義大渡口，共同見證重慶小面推廣消費季暨第五屆中國·重慶小面文化節盛大啟幕。借此機會，我謹代表重慶市商務委，對本次活動成功啟動&&熱烈的祝賀！向長期致力於重慶小面産業發展、關心支持重慶商務經濟社會發展的各位領導、各位嘉賓致以衷心的感謝！

近年來，重慶深入貫徹黨中央、國務院決策部署，充分發揮“政策+活動+機制”多輪驅動作用，全市消費市場持續繁榮穩定。前三季度，全市實現社會消費品零售總額1.25萬億元，增長3.6%。重慶，是中國小面之都；小面，是重慶繼火鍋之後又一張亮麗的城市美食名片。市委、市政府高度重視，作為百億級特色産業，&&專項政策，建設小面園區，實施重慶小面“百城萬店”“重慶小面出海”等專項計劃，重慶小面全産業鏈年産值已突破560億元，日均銷售超1200萬碗，帶動就業近50萬人。

大渡口歷史悠久，文化沉澱厚重，人民崇善尚義。近年來，大渡口按照品牌化、規模化、標準化、數字化發展思路，推動重慶小面全産業鏈發展，持續完善現代産業化運營體系，有效推動重慶小面品牌影響提升、平台功能完善、連鎖規模壯大，為全市擴大消費市場、發展富民特色産業作出了積極貢獻。舉辦本次活動，正是貫徹黨中央、國務院擴大內需、提振消費決策部署的生動實踐，也是響應商務部精品消費月活動部署、提振重慶美食消費的重要內容。希望大家共話合作情誼、共商消費良策；邀請大家在渝期間多走一走，看一看，感受雄奇山水的美妙風景、品嘗重慶小面的多姿多味、體驗新韻重慶的蓬勃生機。最後，祝本次活動圓滿成功！祝大渡口的明天更加美好！謝謝大家！

感謝彭主任熱情洋溢的致辭，接下來，有請重慶市經濟和信息化委員會、二級巡視員姜德志先生致辭，掌聲有請！

各位嘉賓，各位企業家，廣大市民朋友、媒體朋友們：大家上午好！山城有禮，面香迎賓。今天，我們齊聚一堂，共同拉開2025年重慶小面推廣消費季暨第五屆重慶小面文化節的盛大帷幕！首先，我謹代表重慶市經濟和信息化委員會，向各位領導、嘉賓和企業家朋友們的到來，&&熱烈的歡迎！向長期關心支持重慶小面産業發展的社會各界朋友，致以誠摯的感謝！

三千年江州城，八百年重慶府。一碗熱氣騰騰的重慶小面，是喚醒山城清晨的一縷溫情，也是深夜裏慰藉心靈的踏實暖意。它早已超越簡單的飲食範疇，融入重慶人的生活肌理，成為這座城市煙火氣的生動注腳。重慶小面作為重慶特色美食的重要組成部分，從辣椒、花椒的規模化種植，到麵條的標準化加工製作，再到調料、澆頭的精深加工，重慶小面産業串聯起一條完整的産業鏈，不僅是一張飄香海內外的美食名片，更是推動食品及農産品加工産業高質量發展的重要抓手。

按照市委、市政府部署，我們緊扣打造“33618”現代製造業集群體系，放大美食名片效應，聚力推動重慶小面標準化、産業化發展。借助我市百萬噸麵粉加工能力、20余家重點糧油生産企業、80余家重點調味品生産企業、超100家肉製品生産企業，以及暢通原輔料購銷渠道，為全市重慶小面産業化發展提供了較為充沛的優質原輔料和多樣性“味道包”，為廣大市民消費者提供了“帶着走的重慶味道”。

近年來，大渡口區聚力培育重慶小面産業發展，保持定力、久久為功，先後建成重慶小面産業園、重慶小面電商産業園，搭建完善供應鏈平台，推動上下游企業加快聚集，孵化成長了一批新興小面品牌，共同發布了“重慶小面重慶造”區域公用品牌，重慶小面産業加速成勢。不僅如此，為推進標準化發展，在有關各方共同努力下，還先後制定發布《重慶小麵食品安全地方標準》、《重慶小面生産技術規範》地方標準、《重慶小面》團體標準等，為推動重慶小面産業持續健康發展奠定良好基礎。

今天我們共同迎來小面文化節啟幕，這既是我們推動産業與文化深度融合、促進消費升級的重要舉措，也是展示小面文化、促進行業交流、激發産業創新的重要平台，一批重點項目簽約、新産品亮相，這些都是重慶小面産業化、品牌化進程中的堅實腳步。市經濟信息委將會同各方深入推進重慶小面産業化發展，支持生産企業加快技術改造、強化品牌培育和打造暢銷“爆品”，全力推動小面産業標準化、規模化、品牌化、數字化發展，讓這碗“小麵條”真正撐起“大産業”。

一碗小面，&&巴山渝水；萬千匠心，鑄就美食名片。重慶小面正迎來“重慶造、全球銷”的新機遇。我們衷心希望廣大企業家把握機遇、深化合作，共同做強小面産業鏈、生態圈。也誠摯邀請更多有志之士加入這一富有潛力的行業，攜手書寫重慶特色美食産業化發展的新篇章！最後，祝本次活動圓滿成功！祝各位嘉賓工作順利，生活愉快！謝謝大家！

感謝姜巡視員的精彩致辭！相信在各級領導的帶領下，重慶小面一定能在將來迎來新的發展高峰，香飄全國、走向世界！

今天，我們特別邀請到重慶小面行業的三家優秀企業代表，讓我們一同聆聽他們與重慶小面的不解之緣。現在，讓我們掌聲有請呼啦面館聯合創始人朱顏成先生，分享他們的品牌創新之路！

呼啦面館聯合創始人朱顏成分享品牌的“破圈”之路。

感謝朱顏成先生的生動分享！讓我們看到了重慶小面品牌“破圈”的無限可能。接下來讓我們掌聲有請辣來主義創始人劉派登&推廣！

辣來主義創始人劉派進行品牌推廣。

感謝劉派先生的精彩分享！最後登場的是向料品牌，讓我們用熱烈的掌聲，有請向料聯合創始人殷冬芹女士帶來品牌推廣，掌聲有請！

向料聯合創始人殷冬芹作分享。

感謝殷冬芹女士的精彩分享！為了搭建重慶小面産業與金融行業的跨界橋梁，今天我們特別聯動兩家實力銀行，量身打造了重慶小面惠享活動。首先，讓我們用熱烈的掌聲，有請中國工商銀行重慶分行普惠金融事業部副總經理李淑文女士登&，掌聲有請！

中國工商銀行重慶分行普惠金融事業部副總經理李淑文介紹工行推出的重慶小面惠享活動以及針對重慶小面的專屬融資融智融商綜合服務。

感謝李經理的精彩介紹！接下來，讓我們繼續把掌聲送給興業銀行重慶分行零售金融部總經理蔡名陽先生，有請他為我們揭曉興業銀行的特色活動內容，掌聲有請！

興業銀行重慶分行零售金融部總經理蔡名陽介紹興業銀行與重慶小面的故事以及推出的特色活動內容。

感謝蔡總經理的詳細講解！這份支持，既是為老百姓的味蕾服務，更是為重慶小面産業的長遠發展“添薪加火”。産業的長遠發展離不開優質産品的硬核支撐。現在，讓我們一起揭開這些爆款産品的神秘面紗！

首先登場的是來自“重慶老字號”金牌幹溜的土豆泥肉醬拌面！麵條選用高筋小麥粉製成，搭配慢熬4小時的秘制肉醬，濃郁醇厚，加入綿密細膩的土豆泥，口感層次瞬間拉滿。

接下來是澤宇食品的刺梨核桃青稞面！它搭配刺梨汁與雲南薄皮核桃，無論是追求健康的上班族，還是注重營養的家庭，這款面都是兼具美味與養生的絕佳選擇。

緊接登場的是澤宇食品的鵪鶉蛋面！面餅選用高筋麵粉和鮮鵪鶉蛋等優質原料，通過多重工藝精製而成。

第四款爆品是胡和記重慶小面調料！配方由擁有30年經驗的調味大師研發，比例經過上千次調試，加水煮麵即可還原地道重慶味。

接下來為大家帶來的是向料首個與其他地域風味融合創新的産品，木姜子口味重慶小面調料！它融入了西南特色香料，顛覆了傳統重慶小面的風味。

第六款爆品是井谷元二兩小面，其採用半幹面工藝，保留了新鮮口感，搭配的超大分量油辣子，香氣濃郁撲鼻。

井谷元黑米粥選用東北優質黑米，搭配紅豆、蓮子等食材，經8小時慢熬工藝，口感軟糯香甜，是日常養生的便捷之選。

第八款爆品是辣來主義泡椒雞雜面！麵條採用鎖鮮工藝製作的半幹鮮面，還原餐飲級口感。每一口都麻辣鮮香。

第九款是為小面點睛的神器——重慶升金食品金口開泡椒雞雜澆頭！選用新鮮雞雜，經六步工藝製作而成，去除腥味的同時激發鮮醇。

最後登場的是馨田集團川麻客“66°特麻花椒油”！它選用海拔800米以上的漢源鮮紅花椒和洪雅鮮藤椒，經“熱熬冷榨”雙萃工藝，使麻度精準達到66°。

這些爆款産品不僅豐富了重慶小面的産品矩陣，更拓寬了産業的發展邊界。期待這些新品、爆品能成為重慶小面 “破圈”的新力量。

接下來，我們將進入簽約環節。本次集中簽約項目10個，累計簽約金額13.45億，他們分別是：向料重慶小面品牌管理、西立卡重慶小面物聯網技術研發平台、重慶小面産業生態圈、渝穆清小面出口貿易、國友中匯移動餐車、渝鍋軒牛肉深加工、重慶小面線下門店連鎖總部、騰錦越品牌管理、鐺鐺盒凈菜供應鏈、雲服雲商西南總部。接下來，讓我們用掌聲有請重慶市大渡口區政府副區長劉理國先生與各項目代表登&共同完成簽約，見證這些項目為重慶小面産業注入新動能！有請他們！

讓我們一起祝賀重慶小面産業招商項目的成功簽約！請劉區留步。接下來，我們將進行重慶小面産業生態合作簽約——本次簽約將由大渡口區政府、四川航空、工商銀行、興業銀行、重慶農商行、中石化易捷、淘小胖、人道美、新世紀超市、重慶小面協會、重慶小面工業化促進會攜手，搭建 “産、銷、服” 一體化生態網絡。讓我們用熱烈的掌聲有請以上各單位代表登&簽約，有請！

再次祝賀重慶小面産業生態合作的成功簽約！重慶小面是城市基因裏的美味，邁向“全國名吃”需要藍圖指引與標杆引領。“百城萬店”計劃是關鍵一步，今天，我們即將見證的首批重慶小面旗艦店是從眾多門店裏嚴格篩選出的“佼佼者”。它們分別是：呼啦面館、十八梯鄧凳面、竹林牛肉麵、秦雲老太婆攤攤面、面山鍋榮昌鋪蓋面、葉偉重慶小面、周小波重慶小面、左小面、彭胖娃地攤米線、趙氏四鮮米線。接下來，讓我們以最熱烈的掌聲，有請大渡口區委常委、區政府副區長劉揚，大渡口區委常委、區委政法委書記唐勇，大渡口區委常委、區委組織部長王勇，大渡口區委常委、區委宣傳部長龍曉梅，大渡口區委常委、區紀委書記、區監委主任劉曉露，緬甸聯邦共和國駐重慶總領事館副總領事袁欣瑜，越南社會主義共和國駐重慶總領事館領事武成達，新華網重慶分公司總經理韓振，四川航空電子商務公司董事長徐佔川，京東政企重慶區域公司總經理任森林登&！為它們授予“重慶小面旗艦店”榮譽牌匾，讓我們共同見證這份榮譽與鼓勵！

昨天，大渡口區舉行了一場匯聚巴渝美食精粹的“義渡金手指”巴渝匠心名肴展示交流活動，最終，十道菜品脫穎而出，榮膺“巴渝匠心名肴”的稱號。讓我們用熱烈的掌聲，有請獲得“巴渝匠心名肴”稱號的：金椒汗蒸大白刁、黃燜鴨、火山石雪花牛排、饞嘴糊辣蛙仔、生焗澳州戰斧羊排、八仙過海、錦潤山珍汽鍋黑鳳雞、匠心豆皮卷、金栗藏珍、縴夫吊鍋魚的製作者上&領獎。有請大渡口區人大常委會黨組書記顏其勇，大渡口區政協黨組書記、主席劉德毅，興業銀行重慶分行黨委書記、行長丁武民，大渡口區委副書記鐘渝，中國工商銀行重慶分行副行長潘京平為獲獎代表頒發獎牌，掌聲有請！

接下來進入今天最隆重的啟動儀式環節，讓我們用最熱烈的掌聲，有請啟動嘉賓：中共大渡口區委書記張果，中國食品工業協會副秘書長張京玉，中共大渡口區委副書記、重慶市大渡口區人民政府區長張濤，中國工商銀行總行普惠金融事業部（鄉村振興辦公室）副總經理鞠雷，重慶市政府産業發展顧問、市食農專班日常工作負責人何勇，重慶市商務委黨組成員、副主任彭和良，新華通訊社重慶分社副社長柳昌林，重慶市經濟和信息化委員會、二級巡視員姜德志，重慶市文化和旅游發展委員會黨委委員、二級巡視員趙明全，重慶市農業農村委總畜牧獸醫師向品居登&，共同開啟這場屬於重慶小面的年度盛會！

親愛的朋友們，讓我們與各位領導一同倒數。3——2——1！啟動！2025 重慶小面推廣消費季暨第五屆中國重慶小面文化節正式啟動！讓我們再次以熱烈的掌聲，祝賀2025重慶小面推廣消費季暨第五屆中國重慶小面文化節啟動儀式圓滿成功！

在此，我謹代表活動組委會，再次向蒞臨現場的各位領導、嘉賓，向所有企業、媒體朋友們，致以最衷心的感謝！也祝願重慶小面産業蒸蒸日上、香飄四海，祝願大渡口區未來發展日新月異、再創輝煌，更祝願在場的每一位朋友身體健康、諸事順遂！2025重慶小面推廣消費季暨第五屆中國重慶小面文化節開幕式，圓滿結束！

為了讓市民更直觀地感受重慶小面的品牌魅力與産業活力，主辦方在現場精心設置了“品牌展示區”，這裡匯聚了眾多優秀重慶小面品牌的特色産品、創新衍生品。歡迎各位積極參與到品牌互動中來：大家可前往面力挑戰區，參與互動打卡活動——完成打卡任務，就能兌換精美禮品。希望大家在美味與文化的交融中，繼續享受這場屬於重慶小面的盛會！