10月28日，永川區朱沱鎮馬道子村種糧大戶羅勇在查看剛收穫的水稻。
10月28日，永川區朱沱鎮馬道子村種糧大戶羅勇家的稻田上傳出喜訊——經專家測産，再生稻平均畝産285.8公斤，加上7月收穫的中稻746.8公斤，兩季畝産合計1032.6公斤，成功創建噸糧田。
噸糧田是指每畝年産1000公斤糧食的農田。它是糧食需求剛性增長和環境資源約束趨緊大背景下，挖掘現有耕地潛力，提高糧食産量，確保糧食穩定供給的重要保障。
為牢牢守住糧食安全底線，去年，中央一號文件首次提出開展噸糧田創建。近年來我市探索了“中稻+再生稻”“春玉米+晚稻”“中稻+晚稻”等多種生産模式。
其中，“中稻+再生稻”是我市噸糧田創建的重要模式，其關鍵在於再生稻能否增産增收。破解難題，再生稻都有哪些“再生之道”？連日來，記者進行了調查採訪。
淺丘地帶水源不足，再生稻紛紛“喊渴”
永川區臨江鎮普安村三社種糧大戶黃澤兵種植水稻16年。此前，黃澤兵的再生稻都搞得有聲有色，但今年卻遭遇了“滑鐵盧”。
“8月5日中稻開鐮後，我就蓄留了再生稻，那個時候其實溫度就偏高，好在收割當天下了小雨，部分稻樁得到及時滋潤，才成功蓄留了30多畝再生稻。”他説，後面由於連續的晴熱高溫天氣，田塊的稻樁沒能及時補水，影響了再生稻發芽。
大足豐禾農機專業合作社負責人張華彬的蓄留情況也不理想。他去年蓄留了600多畝再生稻，今年由於中稻播晚了20多天，水稻揚花時正好趕上高溫乾旱，“要是能早點播種，中稻或許能躲過高溫伏旱，蓄留再生稻就不成問題。”説起這事，張華彬直搖頭。
為挽回損失，張華彬也曾想過“借水”來灌溉稻田：“我們基地的上游毗鄰玉攤水庫，水源不成問題，但要購買水泵、水管等設備，不太划算；要是每天租用灑水車來灌溉，幾百元一車只能澆三四畝地，費用無法承受。”
市農技推廣總站糧油科科長方立魁介紹，再生稻對海拔、氣候、稻田水分等要求較高，適合在水稻“一季有餘、兩季不足”的地區推廣。重慶海拔300米以下淺丘區域的水稻在7月底8月初收割完後，利用秋季的溫光資源發展再生稻，關鍵看是否有充足的灌溉水源。
對策：
目前，重慶再生稻面積保持在100萬畝，主要分佈在永川、大足、江津、開州、墊江、梁平等10多個區縣的淺丘地帶。這些區域本來水源就相對不足，如果遇到類似今年的持續高溫天氣，蓄留再生稻就成了大問題。
為解決極端天氣下的灌溉水源問題，目前我市正掀起新一輪的高標準農田建設大會戰。同時，開州區、北碚區等區縣已第一時間對全區的山坪塘、水泵站進行摸排檢修，確保來年水稻生長不再“喊渴”。
中稻機收碾壓部分稻樁，影響再生芽萌發
有人因為灌溉水源不足而煩惱，也有人因為水稻機收與再生稻的矛盾而傷神。
70歲的開州區竹溪鎮平溪村村民曾雲清種有5畝水稻，其中有3畝蓄留再生稻。2015年當地推行水稻機收，“機收省時、省力、省錢，但會碾壓部分稻樁，影響再生芽萌發與生長。”曾雲清説。
他進一步解釋，人工收割雖然保證了稻樁的發芽率，但成本高、效率低。比如説，一畝再生稻能增收600元左右，而人工收穫一畝水稻的成本也需要將近600元，收益和成本幾乎抵消了，明顯不合算。但是如果使用機收，再生稻又至少要減産20—30%，所以對曾雲清來説是個兩難之選。躊躇多時，他將今年再生稻面積縮減到1.5畝。
機收對再生稻蓄留造成的影響，在各地都有體現：
璧山區水稻機收面積達95%。“一般來説，機收過後，有不少稻樁很難發芽。”該區農技站負責人説，永川區今年蓄留的20萬畝再生稻中，有近20%被收割機壓倒後，再生芽沒能生起來。
對策：
水稻機械化收割是大勢所趨，針對機收影響再生稻蓄留的難題，我市已着手研究農機與農藝配套的問題。比如在稻田中預留碾壓行，可以降低收割機對稻樁的碾壓損失率，促進再生稻正常萌發，進而實現再生稻的穩産增産。
同時，我市也在加強再生稻機收專用機型的研發和改造，降低機收碾壓率，使再生稻真正成為一季穩定的糧食，力爭將畝産從150公斤提升到200公斤以上。
再生稻尤其“嬌貴”，農民技術掌握有困難
再生稻省去了育秧、移栽、翻地等環節，是否意味着管理更容易？
答案是否定的。78歲的韋先恩是開州區竹溪鎮竹溪村五社村民，早在2002年他種植的再生稻産量就達586.5公斤，創下了同緯度地區的再生稻世界紀錄。當年，通過市區兩級專家現場測産，韋先恩的中稻和再生稻兩季畝産達1019.36公斤，就已成功實現了噸糧田目標。
“要想再生稻産量高，還是要精耕細作。”韋先恩説，他搞了30多年的再生稻，摸索總結出他所在區域種植再生稻的一套標準：4月10日左右移栽中稻，8月10日中稻必須完成收割，才能讓再生稻躲過伏旱；中稻收割前一週和再生稻發芽後一週，需增施10公斤有機肥，補充營養……
韋先恩的這套再生稻種植技術標準，已經在開州竹溪、中和、臨江等11個鄉鎮、街道推廣。在他的帶領下，當地已建設優質再生稻綠色高質高效核心示範片一萬畝。
但很多農戶對再生稻的管理做不到如此精細化，大足種植戶張華彬就是其中之一。
“有一年收完中稻後沒多久，稻樁就自生自長髮了芽，沒想到，當年還收穫了畝均100多斤的稻穀。”正是這次意外之喜，讓張華彬開始蓄留再生稻，但因為産量不高，他也沒有很上心，只是抱着“有就收，無就丟”的態度，任其野蠻生長。“因為除了收割後蓄水施肥，我們也真不知道怎麼管理，零星的種植基本就是‘望天收’。”張華彬説。
市農技推廣總站相關負責人介紹，再生稻跟中稻相比更為“嬌貴”，如果頭季稻播晚了，再生稻在開花期遇到低溫，就會影響結實；頭季稻的栽秧密度、施肥管理、稻田水分管理、留樁高度不合理，也會影響再生稻産量。正因為其技術要求較高，不少農戶並沒有熟練掌握，以至於産量始終提不上去，發展積極性不高。
對策：
我市將全面推廣水稻適度密植、追施粒芽肥、病蟲害綠色綜合防控等高産集成技術，進一步提升水稻再生能力。此外，還將整合科研院所、高校等科技力量進行協作攻關，開展再生稻專用品種選育和區域布局研究，篩選再生力強、兩季兼顧、抗逆性和適應性好的再生稻主導品種。
8月下旬，合川區隆興鎮玉河村，機手正在搶收水稻。
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發展再生稻需算好三筆賬
噸糧田早已有之。早在上個世紀七八十年代，我國不少地方就開始創建噸糧田。對於重慶而言，零碎、分散和坡耕地本來就制約了糧食産量的提高，隨着種糧機械化程度的提升，又對再生稻的發展提出了新的要求，進而影響到了噸糧田的創建。或許正因如此，我市的再生稻面積，從過去的150多萬畝下降到如今的100萬畝左右，從單産最高的500多公斤，跌到畝均100多公斤。
近年來，為守住糧食安全底線，我市再次把再生稻作為創建噸糧田的重要生産模式之一，大力推進。新時代創建噸糧田，要算好三筆賬。
首先要算好生態賬。在“雙碳”背景下，糧食增産絕不能走以前大水大肥的資源消耗型老路子，而是要走資源節約、環境友好的綠色發展、高質量發展的新路子。比如要充分利用當地光、熱、水、土資源，科學合理使用化肥和農藥，實現農作物精準養分管理，以最小環境影響和生産成本，獲取最大産量，實現糧食生産可持續發展。
其次要算好經濟賬。為創建噸糧田，市農技推廣總站探索了“春玉米+晚稻”“中稻+晚稻”等生産模式，試驗效果不錯。但是，多種一季糧食需要重新育秧、栽秧，翻地、管理等工序，扣除生産成本後只是略有盈利，也許會對農戶的生産積極性造成影響，需要進一步算好細賬。
最後要算好長遠賬，通過品牌賦能稻米價值的提升。比如開州成功打造了“開州再生稻”區域公共品牌，通過標識、包裝讓再生稻變得更有商品屬性。目前，大足、江津、銅梁受權使用其品牌，抱團發展再生稻，如今再生稻優質米的零售價達到了10—15元/公斤，當地農民蓄留再生稻的積極性越來越高。