近日，彭水苗族土家族自治縣諸佛鄉廟池村，沐浴在初冬的陽光裏。趁着天氣晴好，不少村民在地裏忙碌着。

  “這幾天抓緊把400多畝菜頭種完，爭取在明年春節前把十幾萬斤生態魚賣完……”廟池村黨支部書記何文忠盤算着年前村裏緊要的事。

  近年來，廟池村採用“公司+合作社+農戶”的模式，帶動廟池村及毗鄰的治安村村民以土地入股保底分紅的方式參與産業發展。在此基礎上，當地將蔬菜邊角料加工成魚飼料養殖生態魚，養殖尾水經過處理後用於灌溉，既解決了蔬菜種植的用水問題，也減少了對周邊環境的污染，形成了一舉多得的生態循環農業。

  村民土地入股每畝分紅超過3000元

  地處武陵山區腹地的廟池村，一度偏遠閉塞、土地貧瘠。

  如今，廟池村發生了翻天覆地的變化，村裏的苗家特色民居生意興隆，蔬菜、水果、中藥材等特色産業蓬勃發展，以苗族為主的16109名村民過上了幸福生活。

  變化是如何發生的？

  “以前，如何帶領村民增收、發展什麼産業，是最讓我頭疼的事。”何文忠介紹，為此，廟池村請來了四川農業大學、重慶市中藥研究院的專家來村調研兩個月，“專家建議因地制宜發展中藥材、蔬果和生態養殖”。

  於是，廟池村引進龍頭企業流轉閒置地，採取“黨支部+公司+合作社+農戶”的發展模式，打造中藥材産業，取得了不錯的效果。

  隨後，廟池村又按中藥材産業發展的模式，發展蔬菜産業，讓“資源變資産、資金變股金、村民變股民”。

  “我們採取套種、輪作、間作等方式種植南瓜、菜頭、辣椒等蔬菜作物，今年長勢都不錯，地裏已經收了好幾茬。”田埂上，廟池村高石坎種植養殖股份合作社經理李錦江拿着小本子細細算着：南瓜收了350余噸、菜頭收了360余噸、辣椒收了50余噸，“四季度種的400多畝菜頭還能收800噸左右，按一斤0.5元算，也能賣80萬元。今年每畝地的分紅能超過3000元”。

  不僅如此，截至目前，廟池村村集體經濟組織今年已支付村民勞務費用近80萬元。

  引進凈菜加工廠促蔬菜産業發展

  蔬菜産業蓬勃發展，但也産生了新的問題。

  “每年産出的蔬菜越來越多，運輸成了大問題。”何文忠介紹，廟池村距彭水縣城近兩小時車程，且進出村子均為村道，大型運輸車輛很難到達，小型貨車即使多拉快跑也難以滿足蔬菜采收的需求，“辛辛苦苦種出來的好東西，總不能爛在地裏。”

  怎麼辦？多方考察後，何文忠與在外打拼多年的廟池村村民張儒斌取得了&&，由張儒斌投資在村裏建起凈菜加工廠，建成凈菜加工流水線兩條。

  2020年，凈菜加工廠投入運營後，廟池村每年産出的蔬菜實現了就地加工。

  隨着近兩年廟池村蔬菜産能的擴大，凈菜加工廠産能已無法滿足加工所需。

  “更多蔬菜運往善感鄉，在那裏加工成凈菜。”張儒斌介紹，2022年，他在彭水善感鄉建設了擁有20條果蔬加工生産線的凈菜加工廠，每天可加工凈菜300噸，年産能達到15萬噸左右。

  “凈菜加工廠帶動了蔬菜産業的發展，倒逼蔬菜産業向市場化、規模化、集約化發展。”何文忠介紹，廟池村已引進蔬菜大棚種植技術，建設了庫容5000余立方米的凍庫，力爭明年蔬菜産量實現翻番。

  蔬菜邊角料養殖200余萬尾生態魚

  就在村民們忙着種菜頭之時，60歲的村民李乾銀用三輪車拉着兩袋南瓜來到位於村裏埡口的凍庫旁。

  凍庫外的空地上，擺放着成百上千袋南瓜，不少南瓜已腐爛。“等南瓜把水分完全滲出，就可以打碎成粉，與苞谷粉、草粉合在一起加工成魚飼料。”説着，李乾銀開動身旁的一台機器，將混合原材料逐一加入機器的料斗中。

  機器轟鳴聲中，一顆顆黃豆大小、呈土黃色的魚飼料被加工成型。

  “不僅是爛南瓜，各種蔬菜的邊角料我們都拿來加工成魚飼料。”李錦江説，廟池村每年産出的蔬菜中，約有160噸因腐爛、品相等原因無法送入凈菜加工廠，“以前，這些蔬菜邊角料要麼爛在地裏，要麼就喂雞鴨了，大部分都浪費了。”

  何文忠等村幹部經過多方考察，再結合村裏的實際情況，決定引進機器，將蔬菜邊角料加工成魚飼料，在村裏發展生態魚養殖。

  廟池村龍橋灣魚塘，水面面積近15畝，養殖着裸鯉、草魚、花鰱等經濟魚類。類似的魚塘，廟池村還有多處，總面積超過80畝，養殖着200余萬尾、20余萬斤生態魚，年産值近百萬元。

  李錦江介紹，80余畝魚塘是村裏重要的灌溉水源，“廟池村地處喀斯特地貌區，缺水。養殖尾水經過處理後用於灌溉，既解決了蔬菜種植的用水問題，也減少了對周邊環境的污染，形成了一舉多得的生態循環農業。”