新華網:重慶小面産業發展勢頭十分強勁,大渡口區作為重慶小面産業的一個重要承載地,在小面産業載體建設方面做了哪些努力呢?
李曉丹:大渡口區先後建成了重慶小面生産基地、重慶小面電商産業園、重慶小面博覽館、重慶小面中央工廠,掛牌成立重慶小面檢測中心,即將建成重慶小面體驗中心。
其中,重慶小面生産基地位於重慶大渡口建橋工業園C區,佔地約65畝,建成10棟標準廠房面積約9萬平方米。西南大學重慶小面研發中心、味之海重慶小面澆頭生産中心、廚易幫川渝調味料生産研發基地等7個項目已相繼入園;重慶小面體驗中心位於金鰲山五彩梯田旁,由五棟公共建築組成,用地約20畝,總建築面積約7000平方米,目前已主體完工,預計年底完成室內裝修後將全面投入使用。
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