新華網：我們了解到大渡口區制定了《重慶小面産業發展三年行動計劃（2024-2026年）》，請問重慶小面産業下一步的發展目標是什麼呢？

  李曉丹：大渡口區在推動重慶小面産業發展的同時，還搭建了一些公共服務平台。例如，大渡口區與重慶市食品藥品檢測研究院、重慶市農科院、西南大學、江南大學等科研院所建立合作，搭建重慶小面檢測平台、研發平台，協助企業開展技術攻關項目12項。

  另外，引進小面大做公司與工商銀行總行共同搭建了重慶小面數字化“産融雲”平台，打造重慶小面“一站式”“標準化”原材料供應鏈體系，帶動原材料實現工業化生産，目前該項目已完成線上平台測試，正在對接面品、澆頭、調料、農副産品等上游供應鏈企業整合和線下門店上線入駐平台。

  下一步，重慶小面産業將錨定百億産業千億IP品牌的發展目標。到2026年，全區以重慶小面為主導的食品及農産品加工産業營收達到300億元；新引進重慶小面産業項目100個以上；累計培育聚集企業200家，“四上”企業總數超過60家，其中1億級以上企業15家、5億級以上企業5家、10億級以上企業3家；重慶小面品牌體系、標準體系、認證體系得到廣泛推廣和全面應用，聚集重慶小面品牌200個以上，培育形成全網“爆款”産品20個以上。