“麻辣鮮香，聚惠渝北。”9月30日上午，由重慶市商務委員會、重慶市農業農村委員會、重慶市渝北區人民政府支持，重慶市火鍋産業協會、渝北區商務委員會主辦的2024愛尚重慶·金秋消費季暨第十六屆中國（重慶）火鍋美食文化節（以下簡稱“重慶火鍋節”）在渝北中央公園商圈·大悅城盛大啟幕。

  本屆重慶火鍋節以“趣重慶 吃火鍋”為主題，以十月文旅高峰為節點，以重慶火鍋為發力點，聯動全市火鍋商家、“商文旅體”消費場景及各大線上消費&&，將接連推出近200場特色主題消費活動。

  直徑8米超大火鍋、露營火鍋宴、音樂Live秀、“熱辣滾燙”互動游戲……作為首發重慶火鍋城景秀，渝北區打造了集“吃喝玩樂購”於一體的“火鍋+City park”消費新場景，為市民、游客提供“熱辣滾燙”的火鍋盛筵。

  “開吃咯！”——誠邀四海賓朋來渝北品“渝味”

  “來喲！開吃咯！”約中午12時，“重慶火鍋天下宴”在啟幕現場“火辣開吃”。麻辣香氣四溢，32人同桌圍坐，涮燙各色菜品，消費者開啟了精彩紛呈的“嗨吃”模式。

  渝北，不僅是火鍋産業發展的集聚地，也是火鍋文化的重要傳承地和發揚地，以火鍋為代表的餐飲行業，正成為促消費、穩增長的重要生力軍。

  據美團大數據顯示，渝北區火鍋門店數達到3500余家，居重慶市各區縣首位。上半年，全區餐飲營業額實現64.3億元，同比增長8.8%。

  據了解，近年來，渝北以火鍋為支點，因勢而謀架起産業“爐灶”，依託山水稻田、洞天江崖，打造了洞子火鍋、稻田火鍋、懸崖火鍋、環山火鍋等火鍋沉浸式消費新場景，培育了家一加、胖子天驕、天友乳業等大批知名火鍋品牌和食材供應鏈企業，中國馳名商標秦媽火鍋今年新投入900萬元建成年産100噸特色調味品全自動智能化生産線2條。

  啟動儀式上，美團《2024重慶火鍋産業大數據報告》、“重慶火鍋101”門店榜單等新鮮出爐。其中，秦媽火鍋、興隆稻田火鍋、家一加火鍋、曹瘋子火鍋、鄭錢花火鍋、大芊金火鍋串串、斑馬線牛雜火鍋等多家渝北火鍋榮譽上榜。

  現場還舉行了“重慶火鍋寵粉行動”等福利活動，“重慶火鍋師傅”也在此一一亮相。市民朋友們可在【火鍋熱評榜】公眾號領取此地圖，查找心儀的火鍋門店進行消費。

  本次在渝北舉行的重慶火鍋節啟動活動為期4天，還聯動火鍋企業、火鍋食材、飲料酒水等火鍋全産業鏈市場主體，搭建了名特優展區以及火鍋爆品食材展區，供廣大市民選購。

  “好嗨喲！”——“火鍋+City park”氣氛火熱

  紅油毛肚卷、三秒嫩牛肉、脆爽黃喉絲……國慶期間在哪可以一站式吃遍“地道火鍋味”？就來渝北中央公園！

  9月30日至10月3日，在渝北大悅城外的草坪上，帳篷裏，天幕下，由直徑8米的超大火鍋——“重慶火鍋天下宴”領銜，劉一手、秦媽、五斗米、南北院、她喜歡的營地火鍋、良廚現場熱辣開擺，在沉浸感滿滿的帳篷裏吃火鍋，每吃一口都是愜意。

  活動期間還設置了可以放開玩的“熱”情出擊、“辣”麼快樂、好運“滾滾”等互動游戲，拉滿假期“嗨玩”的情緒價值。另外，現場還有“潮辣G市”，火鍋文創、網紅美食、創意手工、潮玩藝術等潮流好物，充分滿足了市民多樣化消費需求。

  “火鍋節啟幕活動期間，我們還開展了火鍋好禮贈送活動，市民游客參與活動後帶‘重慶火鍋節’話題發布，即可領取火鍋好禮。”據主辦方有關負責人介紹。

  “好巴適！”——“億元級消費福利”全民參與

  “打開抖音、美團、大眾點評等&&，搜索‘重慶火鍋節”’，優惠多多！”活動現場，主辦方工作人員向消費者講解本次火鍋節特別推出的“億元級消費福利活動”。

  重慶火鍋節期間，組織了全市尤其是渝北區火鍋門店、火鍋供應鏈企業、商文旅體商家、各大&&共同開展“重慶火鍋寵粉行動”。

  消費者可通過在抖音、美團、大眾點評、餓了麼、支付寶、高德打車、重慶火鍋産業要素&&等APP、小程序上搜索“重慶火鍋節”參與各項福利活動，確實“很巴適”。

  “今天在中央公園舉行的活動將持續至10月3日，而這只是本屆重慶火鍋節的序幕。”渝北區商務委相關負責人介紹，本屆重慶火鍋節將於9月30日至10月31日期間持續開展，整個10月，重慶將瀰漫着火鍋的香氣。

  記者了解到，接下來的一個月，重慶火鍋節聯動各區縣、商文旅體商家共同開展“101”場金秋特色消費活動，包括但不限於大悅城·國慶愜意生活節，中央公園商圈·消費贈“嘗鮮”券、三峽美食文化節暨萬州烤魚節、中國（雲陽）麵食文化節暨第四屆重慶小面文化節等，可為廣大市民和游客帶來一場難忘的“重慶味”金秋消費盛宴。