地處三峽庫區腹地的重慶市奉節縣，2022年從荷蘭引進了伊普呂（法國）祖代種兔，通過構建全産業鏈，小兔子“蹦”出了大産業，為當地農民開闢了一條新的致富之路。

　　在奉節縣永樂鎮哈妹兒養殖場內，300隻伊普呂種兔享受着27度的恒溫“空調房”，聽着音樂，在品字形歐式標準兔籠中悠然自得。“這裡配備了先進的養殖設備，包括自動清糞、飲水系統以及自動化環境監測控制設備，能夠實時自動監測並調節溫度、濕度、氨氣濃度等環境指標，確保肉兔在最佳環境中生長。”養殖場負責人黃銳介紹説，得益於這樣的養殖條件，兩個圈舍27天左右就可以出籠一批，産崽一批。截至目前，出欄的四批肉兔有8000余只，毛收入30余萬元。

　　黃銳的成功並非個例。通過“公司+農戶”的利益捆綁發展模式，當地企業以高於養殖成本的最低保護價收購肉兔，同時提供統一兔舍、設備、品種、飼料、防疫和技術指導，降低了農戶的養殖風險。如今奉節肉兔産業通過租賃經營、投資共建、自繁自養、企繁戶養、代養帶動、勞務帶動等模式，已帶動723戶2763人，人均增收8600余元。

　　利用上游種兔、飼料，下游屠宰、食品加工的利潤補貼中游養殖薄弱環節，推動全鏈條建設，奉節縣做大做強了肉兔産業規模。目前，全縣已建成標準化兔舍面積13.8萬平方米，配套品字形歐式標準兔籠16.5萬套，育種中心年提供父母代種兔20萬隻。2023年，全縣出欄肉兔221萬隻，預計今年産能將達到700萬隻，綜合産值達到3.36億元。

　　為進一步推動肉兔産業發展，2022年，奉節引進了國家級農業産業化重點龍頭企業禾豐食品股份有限公司，投資7.8億元建設1000萬隻肉兔全産業鏈項目。該項目計劃用三年時間，建設1萬隻祖代種兔場，1萬隻父母代商品兔示範場，20萬噸飼料廠、400萬隻屠宰場和1000噸肉兔食品加工廠各一個。項目建成後，預計年總産值將達到14.5億元，利稅1.45億元，提供就業崗位3000余個，並帶動養殖戶總收益超過1億元。（本報記者李曉婷）