新華網重慶6月5日電（歐陽虹雲）漫山遍野的青花椒挂滿枝頭，重慶市江津區53萬畝青花椒進入採摘期。江津國際花椒産業城裏，一輛輛滿載着花椒的車進進出出，200多名外地客商與本地椒農紛至沓來。

  這是6月4日中國·江津花椒産業高質量發展大會（以下簡稱“大會”）上的熱鬧景象，背後也折射出江津打造全國領先的花椒育苗基地、全國花椒産銷中心，推動形成千億級優勢特色産業生態集群的願景與決心。

  貿易新業態

  新建4個産品出口倉

  江津是“中國花椒之鄉”，種植花椒已有2000多年歷史，所産青花椒麻香味濃，富含多種微量元素，出油率高，已成為重慶農業重要名片之一。當地的保鮮花椒産量佔全國市場總份額的90%。

  隨着全國市場的飽和，2022年，江津花椒産業開始開拓新市場。2023年，江津青花椒出口總額達1000萬元。

  當天，大會現場連線了身在泰國曼谷的重慶豐源花椒有限公司總經理楊天旭，他介紹了江津花椒貿易新業態——出口倉。楊天旭説，公司在泰國、加拿大、韓國等地建設了4個江津花椒産品出口倉，承接花椒産品出口相關業務，標誌着江津花椒産品出口更加規範化和規模化，産品更優質優價。

  據了解，豐源花椒是國內唯一的保鮮花椒出口企業。為保障出口企業獲取保質保量的花椒原材料，目前江津區有7家花椒生産加工企業完成出口備案，已完成創建4個市級、3個區級、7個鎮級花椒出口基地，總面積1600畝，總産量1200噸。

  “小花椒”種出“大産業”，關鍵在於技術“活水”源源不斷注入。江津區通過院地合作，聯合西南大學、重慶市農業科學院、江津花椒首席專家團隊，合作研發出價值300多萬元的花椒農藥殘留實時快速檢測移動工作站，為出口産品保駕護航。

  據悉，江津區財政每年統籌不少於3000萬元專項資金支持花椒産業高質量發展；每出口1噸花椒産品給予1萬元的激勵，積極推動花椒産品出口。

  延伸産業鏈

  52種産品“闖”市場

  為更好滿足廣大椒農、客商及花椒從業者對花椒交易市場環境、配套及服務的需求，提升江津花椒品牌形象，江津打造了重慶江津國際花椒産業城。本次大會期間，産業城臨時開市運營。

  産業城總面積約6500平方米，可提供60個經營攤位，49個椒農交易攤位。“在江津國際花椒産業城收了花椒，還能及時進行色選，開展市場貿易和物流運輸。”來自韓城的客商樊金旗&&，這極大方便了我們開展花椒分級、打包、運輸，十分省心。

  江津區農業農村委有關負責人介紹，“目前，江津花椒産業推動産加銷、科工貿‘一體化’，農文旅‘三融合’，江津區正致力於將花椒産業從單一種植向全産業鏈發展。本次大會也展銷了部分花椒新産品。”除用作調味品，江津開發了花椒啤酒、花椒祛痘乳、花椒除螨香皂、花椒植物驅蚊液、花椒洗髮水、花椒護髮素、花椒沐浴露等新産品。江津花椒還被應用於醫藥、化工、保健等行業。花椒鎮痛、抗炎、止血等藥用成分分離取得突破，花椒副産物無抗飼料和花椒枝桿膨化纖維中試成功。

  截至目前，江津已引進和培育骨幹花椒加工企業34家，共開發江津花椒4個系列52個品種，進一步增強了産品附加值，延伸了花椒産業鏈條，催生江津花椒品牌價值達64.04億元，帶動62萬椒農人均增收5000余元。