成渝雙城榮昌“琪金”年豬文化節暨榮昌區2024年春節年貨消費節在榮昌區人民廣場開幕。（王位 攝）

  1月18日，成渝雙城榮昌“琪金”年豬文化節暨榮昌區2024年春節年貨消費節在榮昌區人民廣場開幕，分會場位於“雙昌”産業園與安陶小鎮，活動時間將持續4天，圍繞文化、年貨、旅游、集市、非遺等多種形式，帶來9大項17個子活動。

  主會場主要包括開幕式、年豬大拍賣、琪金“榮昌豬”廚藝大賽、榮昌“豬豬”游園會、新春祝福、年貨消費節、“渝味360碗”品鑒、文藝匯演，分會場包括尋寶“安陶”大作戰、璀璨“雙昌”農特集、璀璨“雙昌”煙花集、璀璨“雙昌”美食集等。

  本次活動以“年豬文化+年貨集市”為主線，旨在弘揚中華優秀傳統文化，加快推進成渝地區雙城經濟圈文、商、産、旅深度融合發展，為廣大游客帶來一場文旅盛宴與年貨集市。活動還將評選出榮昌刨豬湯、榮昌羊肉湯、榮昌鹵鵝、盤龍仔姜爆鴨、銅鼓幹豇豆水滑肉、榮隆豬油泡粑、清江豆豉魚等25道榮昌特色菜品，游客可在現場進行試吃品鑒。

  據介紹，榮昌豬“菊花頭、黑眼圈、大肚腩”的形象深入人心，其肉質綿軟，口感豐富，肌間脂肪和風味氨基酸含量高，品質獨特。作為全國百強區域公共品牌，榮昌豬品牌價值高達50.98億元。近年來，榮昌區挖掘榮昌豬深加工的商業價值，拓展線下銷售渠道，畜牧發展中心聯合國家生豬大數據中心、榮昌豬産業發展協會，開發了榮昌豬線上服務&&——“諸豬認證”，探索解決“榮昌豬在哪養、在哪買、在哪賣”的問題。

成渝雙城榮昌年豬文化節上開展的“豬豬”馬拉松活動。（王位 攝）

年豬祭祀儀式。（王位 攝）

市民在選購榮昌豬豬肉加工品。（王位 攝）