沒想到，今年秋天火上熱搜的第一杯奶茶，是“中藥味”的。

  最近，“原來打敗奶茶店的竟然是中藥房”“中藥酸梅湯火到賣斷貨”等話題熱度居高不下。此外，中藥糕點也成功入局年輕人的下午茶。

  華龍網記者走訪發現，中藥奶茶、中藥酸梅湯、中藥糕點、中藥棒棒糖……這些被列入養生清單的“中藥下午茶”重慶都有，且銷售火熱。

  中藥養生消費方興未艾，但“是藥三分毒”，“中藥下午茶”真的適合每個人嗎？記者就此展開走訪。

  中藥奶茶、糕點、棒棒糖……

  這些養生新寵重慶都有

  在重慶市江北區中醫院，記者找到3款中藥奶茶，分別是健脾祛濕奶茶、疏肝理氣奶茶、潤肺止咳奶茶。

  記者拿到一杯健脾祛濕奶茶，價格15元一杯。聞了一下，有淡淡的中藥清香，喝入口中，感覺沒有一般的奶茶那麼甜膩，有淡淡的中藥味，並不苦澀。

  “健脾祛濕奶茶很受歡迎。”江北區中醫院營養科主治中醫師王詩介紹，這款奶茶中含有茯苓、當歸、溪黃草、赤小豆、薏苡仁等中藥材。這杯奶茶出爐的過程是——首先要按照傳統熬製方法將中藥熬製成茶湯，再將食材經過篩選、清洗、粉碎、搓丸、蒸煮等工序做成小料，小火慢熬，方能做成。

  除了中藥奶茶，記者還在現場發現許多由中藥製成的曲奇餅乾、棒棒糖、果凍、八珍膏、檸檬膏、桑麻丸、阿膠糕……種類豐富，令人大開眼界。

  王詩介紹，該醫院營養科目前已研發中醫特色食療産品20余個，類型涵蓋沖劑、茶飲、糕點、飲料、膏方、藥酒、果凍、棒棒糖8個劑型，均已在臨床廣泛運用。

  記者品嘗了一塊中藥曲奇餅乾，入口酥脆香甜，和市面上的曲奇餅乾相差並不大，仔細咀嚼，才會有中藥味。而補氣益血的八珍膏、阿膠糕，也被做成了糕餅模樣，口感也非常不錯。

  中藥棒棒糖，造型十分可愛。“這是專門針對小兒厭食、矮小、體弱多病研製的。”王詩稱，這款棒棒糖中含有黨參、陳皮、薏仁等中藥材，特別受小朋友歡迎，從而實現了“良藥可口”，讓小朋友願意吃中藥。

  女子一次買10杯中藥奶茶

  年輕人成中藥膳食養生主力軍

  江北區中醫院的中藥酸梅湯、中藥糕點，在近兩年的重慶市中醫藥文化宣傳活動中，曾屢次被市民搶着“嘗鮮”。而中藥奶茶，則是近期才推出的新品。

  記者在醫院採訪時，碰到前來就診的25歲李女士。

  “‘朋克養生’説的就是我，一邊熬最晚的夜，一邊敷最貴的面膜。”李女士笑着告訴記者，她平常工作忙壓力大，早睡早起、按時吃飯難以做到，因此近期出現長痘和睡眠不好等症狀。此次她來醫院，希望醫生為她開一些“可口的藥膳”調理身體。她對此解釋：“藥膳好吃，比喝中藥更容易堅持。”

  持李女士這樣想法的人不在少數。據江北區中醫院營養科統計，近幾年來，藥膳配方的銷售數量逐年遞增，經治病人的數量也在逐年遞增。

  令王詩醫生印象深刻的是，前幾天有位年輕女士，指名要求買某款中藥奶茶，而且一次性要帶走10杯。“她希望能通過喝奶茶，達到祛濕美白的目的。”

  根據由新華網牽頭相關機構發布的《Z世代營養消費趨勢報告》顯示，年輕人正成為當下養生消費的主力軍，其中18至35歲的年輕消費人群佔比高達83.7%，“藥食同源+滋補類”成為新生代消費首選。

  在重慶，中藥養生方興未艾。除江北區中醫院外，重慶市中醫院、兩江新區中醫院、南川區中醫院等，均已推出補氣益血的藥膳，或美容養顏、健脾祛濕的茶飲，且口感幾經調試，越來越受歡迎。

  年輕人為何追捧中藥膳食養生？

  江北區中醫院營養科主任廖常英認為，這背後折射出中國年輕人越來越強烈的中醫藥文化自信，以及對傳統文化的認同。同時，這也有賴於大家健康意識的提升，如今“未病先防、既病防變、瘥後防復”等觀念廣受大眾認可，而營養食療恰恰可以達到中醫治未病的效果，這就給中藥膳食養生帶來廣闊空間。

  “中藥下午茶”誰都能吃？

  醫生建議：一人一方定制

  中藥奶茶好喝，中藥糕餅好吃，又兼具養生功效，就可以大吃特吃嗎？

  “中醫講究因時制宜、因地制宜，每個人的體質、症狀不一樣，所以需要辯證論治。”王詩告訴記者，目前，該醫院的中藥飲食只在醫院內銷售，需要先掛號，由醫生開具處方後，患者才能服用。

  王詩舉例解釋，比如近期火爆的中藥酸梅湯，脾胃虛寒、易腹瀉以及糖尿病、孕産婦人群，是不推薦飲用的，且中醫不提倡在酸梅湯中加入冰塊，趁溫服用最好。再比如，中藥棒棒糖雖很受小朋友歡迎，但感冒發熱、嚴重胃腸功能障礙的孩子不建議服用。又比如，咳嗽痰多、脘腹脹痛、腹脹便溏者不宜食用八珍糕，且不宜同時服用藜蘆或其製劑。

  廖常英同樣強調，中醫營養食療方案的制定，需要依據個體體質、病證，結合節氣、環境等因素綜合考慮。“年齡和體重不同，使用量都會有差異。如果有病證需要治療的話，應該一人一方定制。”

  如果年輕人“朋克養生”，單純依賴中藥膳食調理身體，又是否可取？

  廖常英對此建議，年輕人養生也不能單純依賴中藥奶茶、中藥糕點等藥膳，人的作息要順應自然，食飲有節，適當運動，修身養性，不能一邊過度耗費身體，一邊指望吃一些藥膳就能補救，養生是一個系統工程，不可能一蹴而就。

  中醫養生小貼士

  中醫養生包括形神共養、協調陰陽、順應自然、飲食調養、謹慎起居、和調臟腑、通暢經絡、節欲保精、益氣調息、動靜適宜等一系列養生原則，而協調平衡是其核心思想。當一個人身體達到平衡點的時候，是最健康的。

  具體養生方法包括：

  第一，養心。《黃帝內經》強調“恬淡虛無”，説“恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來”。簡言之，要做到“淡”字。

  第二，飲食養生。《養生錄》中談到養生“六宜”，食宜早些、食宜暖些、食宜少些、食宜淡些、食宜緩些、食宜軟些。

  第三，養神。養神的關鍵就是早睡。

  此外，當前白露節氣已過，吃哪些食物最養生？

  中醫建議，白露過後吃“五白”，大病小病不過來。

  這“五白”包括：

  白果：益肺氣，治咳喘。

  銀耳：防上火，潤肺燥。

  白蘿蔔：助消化、消食火。

  白扁豆：助健脾，化濕氣。

  白梨：清熱火，滋陰養。