新華網重慶4月12日電 “多虧了他們，現在羊捨得奶山羊數量上去了，産奶量成倍增加！”在陜西省蒲城縣蘇坊鎮黨定村，村裏的養殖大戶看著活蹦亂跳的奶山羊，豎起了大拇指。這是在第八屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽中，獲得青年紅色築夢之旅賽道金獎的項目——“共赴牧業——奶山羊智慧養殖開創者”（以下簡稱：奶山羊項目）。

　　奶山羊，是陜西省特色畜牧業之一。近年來，圍繞産業鄉村振興，西安電子科技大學人工智能學院開啟了一場歷經6年的科研之旅。如今，融合物聯網、大數據等技術，奶山羊項目已建成智慧養殖數據中心，3座標準化智慧羊舍，探索出了一條“可複製”規模化智慧養殖的新模式，讓奶山羊變“金山羊”。

　　集中養殖提升奶山羊規模

　　宋卓琛，是該學院的一名學生，如今也是奶山羊項目學生團隊負責人。回憶起這場“啃硬骨頭”的科研路，宋卓琛感慨“一路走來不容易。”

　　2018年，陜西正在大力發展奶山羊畜牧業，位於蒲城縣蘇坊鎮黨定村是定點産業幫扶村。為深入了解奶山羊産業現狀，專家、指導老師帶領着學生團隊來到村子上，實地進行考察與調研。“當地村子裏面的養殖戶都是在自家的院子裏，零零散散的養奶山羊，最少有幾隻，最大的養殖戶僅僅是幾十隻，生産水平落後，養殖環境很不好。”宋卓琛説。

　　於是，在當地村幹部的幫助下，整合校內資源，奶山羊項目團隊提出以合作社的形式，組織村子裏的養殖戶進行集中養殖。“這是一項‘大工程’，許多養殖戶不願意參與進來，我們需要挨家挨戶做思想工作。”宋卓琛回憶，奶山羊項目團隊花了大量時間與精力與養殖戶進行溝通。

　　集中養殖羊舍建設好了，但很快團隊又面臨新的問題。“由於養殖戶經驗的參差不齊，根本照顧不過來。”宋卓琛説，面對這樣的情形，學校邀請養殖專家，為村民們普及經驗與知識。還通過讓經驗豐富的養殖戶帶動沒經驗的養殖戶，讓養殖戶們逐漸系統性學習養殖技術。

　　技術的提升讓村民們熱情高漲，但是在産奶環節，羊奶離體需低溫保存，在長時間高負荷的工作狀態下，檢測桶發熱嚴重。

　　“有時候奶都被燙開了。”宋卓琛説，“對此，我們項目團隊研發了一款低溫儲存容器，基於電導率和pH值的羊奶在線檢測桶，除了讓羊奶新鮮保存，還避免産出浪費。”

工作中的宋卓琛。新華網發（受訪者供圖）

　　為奶山羊植入“智慧芯”

　　奶山羊養殖面臨最大的困難是發病率高、養殖規模小、羊奶質量低，集中養殖讓規模和産量上去了，但是羊的健康問題一直是這個産業的痛點。

　　2020年，為了降低奶山羊的發病率，提高奶山羊羊奶質量，人工智能學院成立了智慧養殖數據中心。“奶山羊容易得羊乳腺炎，如果發現不及時，1~2天就會死亡。”宋卓琛説，“為了攻克奶山羊養殖的關鍵技術，我們都住在村子裏，白天進行數據採集，晚上回數據中心寫代碼，熬通宵都是家常便飯。”

　　經過夜以繼日地攻堅克難，奶山羊項目團隊也最終迎來了碩果。基於人工智能、物聯網技術，在奶山羊皮下植入芯片，同時布設裝置打卡機的智慧羊欄，實現對奶山羊日常飲食及身體狀況的全方位觀測，出現異常通過手機APP向用戶推送預警。

　　“智慧羊舍還能實現自動添食、補水、刮糞、通風等功能，顯著降低勞動強度。”宋卓琛介紹説，“我們還採取RGBD相機和紅外線監測設備，對奶山羊身高、體長進行監測，為羊生長髮育狀況提供科學依據。”

在建設中的智慧羊舍。新華網發（受訪者供圖）

　　硬體與軟體的提升，不僅讓羊舍持續健康運作，也為傳統畜牧業養殖植入了“智慧”標籤。“通過成功的實踐經驗，我們還將技術推廣至其他村鎮，項目也為帶動群眾增收致富、持續壯大村集體經濟、擴大奶山羊産業規模提供了有力支持。”宋卓琛説。

　　截至2022年年底，蒲城縣奶山羊存欄量將增至13萬隻，生鮮乳總産量3.6萬噸，帶動就業5000餘人。同時，黨定村與長沙卓牧乳業有限公司簽訂每年1500萬元的優質奶源長期採購協議。