東街新貌。新華網發（汪新 攝）

　　新華網重慶2月14日電（李海嵐 盛余多）金佛山下南川城，南川城裏有東街。東街，承載了南川人深沉而久遠的記憶，也記錄了一代又一代人的勤奮與堅持。如今，這片在老城中新生的東街青年文旅小鎮，又成了更多人回憶、休憩、追夢、奮鬥的熱土。

　　拆遷戶變新商家

　　揉面、炒料、扯麵、下鍋、裝盤、上桌……不起眼的麵粉到了周艷平手裏，就好像變魔術一樣成為了一碗色香味俱全的臘肉麥塊，旁邊等候的食客早已忍不住大快朵頤，“就是這種手工麥塊才有小時候的味道，巴適得很！”

　　周艷平是老東街的住戶，為了支持城市開發建設，她和家人作為第二批拆遷戶搬離了老東街。東街青年文旅小鎮建好後，心中那份割捨不下的情感，又讓她選擇回到東街。

東街街景。新華網發（汪新 攝）

　　“東街開街以後，我和朋友經常回來逛。後來我發現小鎮裏都是大餐館，沒有小吃店，於是就突發奇想開個小館子，專門賣能代表南川的美食，比如麥塊、油茶、醪糟湯圓。”周艷平的想法得到了家人的支持。2021年1月，外婆家的麥塊店正式開張，她也從拆遷戶搖身一變成為東街的新商家。“東街是南川旅游的新地標，我要把麥塊店經營好，讓更多游客品嘗南川美食。”

　　為了實現自己的諾言，周艷平堅持用“土方法”製作小吃，從原材料採購到配料炒制，再到烹飪下鍋，每個環節都親力親為、一絲不茍，依靠良好的口碑贏得了一批又一批回頭客。

　　“平時每天賣一百來碗，遇到節假日或者天氣好的時候，可以賣三四百碗。”周艷平説，每當聽到游客吃完東西以後的稱讚聲，心裏都無比滿足，感覺自己也算是為南川旅游作出了一點貢獻。東街青年文旅小鎮不僅讓她找回了老東街的記憶，還讓她的新生活更有奔頭。

　　外鄉人建“根據地”

　　東街青年文旅小鎮不僅是東街原住戶的情感歸屬，也讓外鄉人在這裡嘗到了甜頭。

　　今年51歲的周後建是四川成都人，從16歲就開始做鍋盔。2020年初，他受徒弟邀請到南川合夥做生意，一起在天星小鎮、神龍峽等景區門口開店賣鍋盔。“後來聽説城裏東街青年文旅小鎮有很多游客，於是我們就過來新開一個店。”周後建説。

東街。新華網發（汪新 攝）

　　2020年11月，燈虎鍋盔東街店開始營業。三十多年的鍋盔製作手藝，再加上東街火熱的人氣，周後建很快就賺了一筆。“在景區的兩個店，生意隨着旅游的淡旺季有好有壞，但是東街不一樣，每天的游客量很穩定，遇到節假日生意會更好。”周後建説。

　　為了擴大規模，去年10月，周後建又在東街開起了第二家店，一家在街頭，一家在街尾，游客無論從哪邊進入東街，都能隨手買一個鍋盔品嘗，平均下來每天可以賣到三四百個。

　　“我們打算把東街的兩個店作為‘根據地’，然後再慢慢地向南川其他景區發展，爭取開更多的連鎖店，今年計劃在大觀開一家。”周後建笑着説，現在他已經把南川當作了第二個家，等生意穩定後，就把家人接過來逛逛東街、爬爬金佛山，感受一下金佛山·福南川的魅力。