生機勃勃的春天，青翠欲滴的芥菜制作成芥菜餅，一口下去，滿滿的“春滋味”。

  一大早，南昌市灣裏烏井新村的村民趙金秀就忙著來到地裏，採摘鮮嫩的芥菜。洗凈切碎，和上蒸米粉，揉成團，再捏成一個個小圓餅，用柴火點燃的農家土灶上，噴香的菜籽油在大鐵鍋裏滋滋作響……

  新鮮出爐的芥菜餅清香軟糯，倣佛混合著山野間的靈氣，這就是春天的味道吧……(趙瑞明）