11月24日-27日，第二屆中國米粉節在江西南昌舉辦，作為本次活動的分會場，中華米粉美食街成為廣大市民、消費者感受街區文化、品嘗省內外各類特色米粉和小吃的熱門選擇。吃一碗米粉，感一縷鄉愁。如今，數字化營銷，正助推中華米粉街文旅融合。

  “我年初就在抖音裏刷到過南昌拌粉，當時就下單買了速食拌粉的産品，感覺味道很好。這次正好有機會來南昌，專門來到他們的線下店體驗一下現做拌粉，沒想到還意外收穫了一次好吃又好逛的中華米粉街景區之旅。”從外地來南昌旅行的游客廖雅晴，驚喜地走進“米粉博物館”，參觀了解江西各地米粉文化。 

  11月25日，在中華米粉美食街開展的2022贛菜創新表演暨米粉擂&賽現場。

  在位於南昌市西湖區的井象天地中華米粉街，每天都有向廖雅晴這樣的游客，衝着“網紅米粉”來游玩“打卡”。其中，一家裝修風格清新時尚的“渣渣灰南昌拌粉店”尤其吸睛，每逢周末節假日，該店都能吸引五六百人消費、參觀，不少人是該店線上&&的“粉絲”。

  “渣渣灰”原本是江西貪玩旗下的新速食品品牌，結合互聯網營銷和推廣經驗，從游戲行業出發，結合對年輕人的數據洞察，跨界孵化出的網紅品牌。在2021年12月31日第一家跨界線下概念體驗店落戶中華米粉街之前，“渣渣灰”以傳統電商渠道矩陣為骨架，直播、內容等新營銷矩陣為核心，私域、線下渠道矩陣為面的獨特營銷推廣模式，迅速在全國各地積累了近60萬“粉絲”。

  “渣渣灰”品牌負責人介紹説，用數據模型量身定製品牌，提升投放效率，增進用戶體驗；同時注重效果評估、運營反饋和收集回流數據，進而加深對市場的理解，並反哺、完善算法模型，形成了良性的營銷互動。米粉産品也逐漸成為了全國各地年輕人接觸南昌、了解南昌的新窗口，助推文旅融合，有效帶動米粉街旅游景區的客流。（陳莉）