日前，兵團食品安全委員會辦公室、教育局、衛健委、公安局、市場監管局等部門和單位聯合發布通知，要求做好春季學期校園食品安全工作，開展校園食品安全風險隱患監督檢查排查。

  通知指出，兵團各級各類學校、校外集體用餐配送單位要認真落實2個“1”工作機制，即開展1輪食品安全自檢自查，開展1次食品安全培訓。

  通知強調，各級教育局和學校要嚴格落實校園食品安全校（園）長負責制，依法配備食品總監、食品安全管理員，認真落實“日管控、周排查、月調度”制度；要加強病媒生物預防控制，定期檢查校外供餐單位食品加工製作、食材貯存、環境衞生等關鍵環節管理情況。非自主經營食堂的中小學要建立對外承包或委託經營退出機制，按程序做好食堂自主經營。

  通知要求，各級市場監管部門要加大監督檢查和抽檢監測力度，嚴把進貨查驗關，嚴禁採購和使用來源不明、過期、腐敗變質以及不符合食品安全標準的食品和食品原料；嚴把食品加工製作關，規範食品添加劑的使用，防止生熟食交叉污染。

  通知強調，各級各部門要全面加強對校園食品安全工作的領導，各師市包保幹部要在春季開學後1個月內至少開展1次現場督導。各級食安辦、教育、衞生健康、公安、市場監管等部門和單位要加強校園食品安全工作，強化協同聯動，健全校園食品安全齊抓共管的工作機制；要完善突發事件應急管理，推進“互聯網+明廚亮灶”建設，全面暢通食品安全投訴渠道，建立膳食監督委員會，面向師生和家長開展一次食品安全滿意度測評。 （鄭婭莉）