10月17日，由中國烹飪協會主辦的“2025智能機器人烹飪大賽”在蘇州國際博覽中心舉辦。本次大賽以“人工智能+餐飲”為核心，推動智能烹飪機器人的技術研發與場景應用，為餐飲行業智能化升級提供示範標杆和發展動能。本屆比賽裁判長、中國烹飪協會副會長、山東凱瑞商業集團董事長趙孝國出席開幕式並致辭。

  大賽匯聚國內近15傢具備自主研發能力的智能烹飪設備企業同&競技，從烹飪機器人的智能化水平、操作輔助性能、出品穩定性以及經濟效能等多個維度全面考察智能烹飪設備在實際餐飲環境中的綜合表現。

  當前，我國餐飲行業正面臨人力成本攀升、標準化難度大、效率提升受限等發展瓶頸。智能烹飪技術通過自動化、數字化和智能化手段，有效實現菜品標準化製作、降低運營成本、提升出餐效率與質量穩定性，成為推動餐飲業高質量轉型的重要路徑。

  本次大賽不僅是智能烹飪科技成果的集中展示，更致力於推動人工智能與餐飲行業的深度融合與應用落地。活動通過現場競技、展覽展示與商務對接相結合的方式，為設備企業、餐飲品牌與行業專家搭建高效協作平台，促進行業生態資源整合與項目合作。

  中國烹飪協會將繼續發揮行業引領與橋梁作用，推動“人工智能+餐飲”創新實踐的廣泛開展，加速餐飲行業向標準化、高效化、綠色化、智能化方向發展，為實現新質生産力培育和消費提質擴容貢獻行業力量。