10月25日，由中國烹飪協會與宜賓國際會展集團有限公司聯合主辦，宜賓五糧液股份有限公司、四川省烹飪協會支持的第33屆中國廚師節暨2024中國廚師節博覽會，在四川宜賓開幕。

  2024中國廚師節博覽會上展出的五糧液産品

  五糧液股份公司黨委副書記、總經理華濤&&，五糧液與中國廚師節的深度合作，是美食美酒價值的創新表達與深刻實踐，將為中國餐飲文化的傳承與創新注入新活力。

  開發菜品創新打造餐飲新風尚

  中國廚師節作為高規格的餐飲業大會，匯聚全國最高水平的烹飪精英。華濤介紹：“我們將邀請烹飪大師們親臨五糧液考察調研，在深入了解五糧液美酒與文化的基礎上，五糧液廚師團隊將攜手中國烹飪協會大師團隊合力研發系列融合五糧液及宜賓歷史文化元素的特色菜品，通過精心設計的餐酒搭配和五糧液特製菜單等方式，為現場嘉賓帶來極致的味覺碰撞與味蕾享受，打造一場別開生面的‘舌尖盛宴’”。

  據介紹，五糧液始終致力於餐飲場景創新，打破白酒傳統正餐飲用的刻板印象。一方面成立五糧液酒家，積極打造“五糧小館”，推出獨具五糧液特色的“五糧宴”，實現飲用場景的創新；另一方面創新推出五糧液醪糟酸奶、五糧液提拉米蘇、五糧液凍梨特調等創意輕餐食，巧妙引入更多年輕化、時尚化的元素，為消費者帶來更多有新意、高品質的餐飲體驗。未來，五糧液將與中國烹飪協會展開更豐富多樣的活動，持續強化“和美團圓宴”等品牌IP，共同引領餐飲新風尚，開啟美食與美酒融合的新篇章。

  2024中國廚師節博覽會上展出的“五糧和美宴”

  一直以來，五糧液致力於推動飲食文化與生活藝術完美融合，探索餐飲美學，打造獨特的用餐體驗。

  “我們一方面深挖五糧液酒文化，創造特色鮮明的用餐體驗，包括酒入佳肴、醒酒儀式及酒令互動，形成品牌的獨特識別；另一方面重視用餐環境並尋求突破，注重燈光、擺盤、餐具及用餐禮儀的設計，提升用餐體驗，打造獨特的用餐場景。”華濤&&，未來，五糧液將攜手中國烹飪協會開展餐酒儀式講座、公益性品酒等系列活動，講解餐酒搭配的原則和技巧，普及餐桌禮儀和酒文化知識，共同為高品質生活添彩，助力餐飲文化的繁榮發展。

  跨界合作，搭建溝通橋梁

  一直以來，五糧液秉持“和合共生，美美與共”的文化理念，持續探索“中國酒+中國菜”“展示+品鑒”“産品+文化”的創新模式，展現中國白酒的“和美”力量，在世界舞&擦亮“中國名片”。

  據了解，五糧液與《中餐廳》、米其林指南等超級IP跨界攜手，在全球打造“和美食光”盛宴；同時亮相“味美四川”川派餐飲活動周、國際茶日大使品茶暨晚宴等活動，將中國傳統飲食文化以創新多元的方式觸達更多消費者，用年輕化、時尚化、國際化的語言講述中國白酒故事，讓全球消費者感受舌尖上的極致匠心。

  同時，五糧液已在日本東京、中國香港等地設立五糧液大酒家，在德國杜塞爾多夫等地建成五糧液品鑒中心，在歐洲、美洲、亞太設立國際營銷中心，用可感知、可品味的創新方式直觀展示中國飲食文化，引領中國文化更廣泛、更深入地走向世界，讓世界更好地認識中國飲食、愛上中國飲食。

  五糧液與米其林指南合作，探索中國美酒與各地佳肴搭配的最優呈現，不僅融入當地特色，更堅持傳遞東方味覺審美。此外，五糧液還創新推出以白酒為基酒的低度數氣泡酒和“五穀羅尼”雞尾酒産品，用外國消費者習慣的方式和飲用場景展示白酒的中式風情。