昨天（15日），第十四屆北京國際餐飲業供應鏈（春季）展覽會在中國國際展覽中心朝陽館開幕，第四屆北京市小吃美食文化節同步啟動。

  在4號館舉行的小吃美食展，是博覽會上最熱鬧的去處。便宜坊的面花、紫光園的醬牛肉、萃華樓的天鵝酥，還有南來順的塔糕……13家老字號帶來了各自看家工藝製作的招牌京味美食，加起來有近百種，市民可一站式體驗老字號特色。

  從這場為期三天的小吃美食展開始，第四屆北京市小吃美食文化節將持續到本月底。期間，全市50多個餐飲品牌上千家門店將帶來時令春菜，與消費者共赴“舌尖上的春天”。去年在社交&&上“火出圈”的牛街也將參與本屆小吃節，白記年糕、洪記小吃、吐魯番餐廳、紫光園、馬輩兒等清真小吃和餐館都將集中上線新品。

  春季北京餐博會是餐飲行業的開年盛會。記者了解到，本屆博覽會為期3天，展覽總面積達6萬平方米，1300家中外品牌參展，涵蓋預製菜、水産海鮮、肉類食品、調味品及智慧餐飲、地方特産、生鮮供應鏈等。（記者 楊天悅）

  （原標題：北京小吃美食文化節持續到月底）