2月20日，名廚胡滿榮介紹“宋元海絲宴”裏的菜品。
當日，中國國家博物館“中國古代飲食文化展”完成首期提升改造，“宋元海絲宴”亮相並與觀眾見面。“宋元海絲宴”以南宋福建泉州石獅籍美食家林洪著作《山家清供》為還原藍本，兼收閩南名菜，集山珍、海味於一席，將菜品、宴席與宋元器皿、場景、樂曲、詩詞等融合，展現宋元時期世界海洋商貿中心獨特的美食文化。
新華社記者 金良快 攝
2月20日，名廚胡滿榮介紹“宋元海絲宴”裏的菜品。
當日，中國國家博物館“中國古代飲食文化展”完成首期提升改造，“宋元海絲宴”亮相並與觀眾見面。“宋元海絲宴”以南宋福建泉州石獅籍美食家林洪著作《山家清供》為還原藍本，兼收閩南名菜，集山珍、海味於一席，將菜品、宴席與宋元器皿、場景、樂曲、詩詞等融合，展現宋元時期世界海洋商貿中心獨特的美食文化。
新華社記者 金良快 攝
