新華社天津4月29日電（記者栗雅婷 劉潤芝）在天津意式風情區，林立的歐式建築掩映在鮮花和綠樹中，輕快的音樂不時從店鋪傳來，行人也多了不少。每天中午11點左右，意大利人雷納托·佩戈拉羅（Renato Pegoraro）都會穿過日漸熱鬧的街道，前往自己的餐廳，去查看店裏的防護措施和客人的用餐情況。

　　今年71歲的雷納托·佩戈拉羅被周圍的中國鄰居們稱為“老雷”，他和兒子加布裏埃爾·佩戈拉羅(Gabriele Pegoraro)共同經營著一家名為“天津威尼斯意餐酒吧”的餐廳。3月15日，因新冠肺炎疫情而關停了近2個月的餐廳重新開門迎客，“老雷”也成了餐廳防護措施的嚴格“把關者”。

　　在“老雷”的餐廳裏，免洗洗手液遍布各處，任何一個進入餐廳的人都必須洗手消毒、掃碼測溫、登記個人基本資訊，每一張桌子上都放著一張“溫馨提示卡”，提醒客人保持一定的距離落座，就餐時要使用公筷、公勺。

　　“我們每天會對幾乎所有物品消毒，我們必須對客人負責，保護好客人就是保護好我們自己。”雷納托説，他已經習慣了進出小區出示出入證、出入公共場所掃碼測溫，這些防護措施對戰勝新冠肺炎疫情必不可少。

　　新冠肺炎疫情爆發以來，雷納托和兒子加布裏埃爾每天都會關注新聞，獲取最新的資訊。“在中國，政府和媒體資訊公開透明且發布迅速，告訴人們如何才能保護好自己，切實保障了公眾的知情權，我認為中國做得非常好。”加布裏埃爾説，剛開始他還有些擔心，但看到中國嚴格的防控措施，一顆懸著的心也漸漸放下了。

　　餐廳關門的這段時間，加布裏埃爾和父親把心思用在了研究新菜上，積極地為重新開業做準備。“我們要在重新開業後想辦法吸引顧客，我和父親想要更新功能表，推出一些疫情期間中國顧客想要品嘗的菜品。”加布裏埃爾説。

　　上新菜，購新酒，做廣告，打折促銷，發展外賣業務……父子倆為餐廳的正常運營做了很多努力，店裏的客流量雖然比不上從前，但也漸漸多了起來。“我非常希望店裏的客流量恢復到去年同期水準，我們在為此努力。”加布裏埃爾説。

　　天津市政府也在積極為商戶減輕負擔，為其復工助一臂之力。根據相關政策，天津對承租天津市國有資産類經營用房的中小微企業和個體工商戶，免收3個月房租，3個月房租減半。雷納托就是這一政策的受益者。

　　“減免房租對餐廳的運營非常重要，當前客流量較少，房租減免緩解了我們的壓力。”雷納托説。

　　據天津意式風情區相關負責人介紹，整個意式風情區共有30余家商戶，以餐飲企業為主，目前已有超過20家復工，意式風情區正在慢慢復蘇。

　　已經在中國生活了十多年的雷納托每天中午去餐廳“視察”過後都會留下吃午飯，在他的餐桌上常常有一盤意大利面，搭配的飲料不是意式咖啡，而是中國的綠茶。

　　雷納托説：“我的餐廳在中國，我的家人在中國，我視中國為我的第二故鄉。我對中國有信心，疫情終將過去，生活還要繼續，我在這裏一切安好。”

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責任編輯： 詹婧