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嘉賓簡介

錢耀江
錢耀江

隴鑫餐飲運營總監

本期看點

蒸饅頭、炸丸子、燉肘子、做扣肉……年味兒飄香。最讓人期待的，自然是那頓闔家團圓的年夜飯。在甘肅蘭州，傳統美食“八大碗”上齊，也就開始過年了。

年味兒·八大碗
年味兒·八大碗
年味兒·大盆菜
年味兒·大盆菜
年味兒·熏臘肉
年味兒·熏臘肉
年味兒·臘牛肉
年味兒·臘牛肉
年味兒·手把肉
年味兒·手把肉
年味兒·蒸年饃
年味兒·蒸年饃
年味兒·鱻鱻鱻
年味兒·鱻鱻鱻
年味兒·腌火腿
年味兒·腌火腿
尋味·2019
尋味·2019
年味兒·燉大魚
年味兒·燉大魚
一碗羊湯過好冬
一碗羊湯過好冬
莫道豆腐平常菜，大廚烹成席上珍
莫道豆腐平常菜，大廚烹成席上珍
千年磁器口 夢裏陳麻花
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夠“野”夠美味 趙姐家的佤山宴
夠“野”夠美味 趙姐家的佤山宴
手工水餃的“守藝”人生
手工水餃的“守藝”人生
年味兒·八大碗
年味兒·八大碗
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