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海南百人以上農村聚餐要備案
2020-11-16 09:02:20 來源: 健康報
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  海南省市場監督管理局日前發出通知,要求原則上對100人以上的農村集體聚餐活動進行申報備案;100人以上1000人以下的聚餐活動,由鄉鎮(街道)派人現場指導;1000人以上的聚餐活動,由市、縣(區)派人現場指導。

  海南省明確,農村集體聚餐舉辦人和承辦廚師長是農村集體聚餐食品安全第一責任人。由舉辦人或承辦廚師長將菜單、舉辦場地、參加人數等內容提前72小時向鄉鎮(街道)市場監管部門報告。承辦農村集體聚餐團隊及廚師長必須每年進行健康檢查,取得健康證明。各地市場監管部門應將農村集體聚餐“必做清單”和“禁做清單”告知承辦廚師長。(記者劉澤林)

【糾錯】 責任編輯: 宮曉倩
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