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“買買買”模式回來了!上海商業進入“春天”
2020-03-26 18:24:52 來源: 新華網
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  新華社上海3月26日電 題:“買買買”模式回來了!上海商業進入“春天”

  新華社記者周蕊、孫青

  “老字號”主動與“新零售”擦出火花,“買買買”模式重新開啟,“雲直播”“雲走秀”“首店經濟”發力,上海商業正在進入新一春。

  當“老字號”遇上“新零售”

  排起長長的隊伍購買熟食和青團,相互之間自覺保持一定的距離,大部分居民主動使用移動支付……淮海路上“排隊第一長”的“老字號”光明邨大酒家門前恢復了熱鬧的景象。

  走近一看,店內配置了消毒洗手液,就餐時提供公勺公筷,外帶窗口出現了不少“硬菜”的身影,讓居民吃得安全又放心。

  “我們積極轉型和試水新零售,疫情是其中的一個促動因素,讓我們把一些正在規劃中的新嘗試時間提前了。”光明邨大酒家黨支部書記、經理項開宇介紹,酒家計劃將傳統的每月開啟一次線下預訂,調整為線上線下聯合預訂,下一步,消費者可以通過微信公眾號的線上訂餐係統實現訂座,目前這一係統正在內部運營測試中。

  同樣是知名“老字號”的新雅粵菜館門前,排隊購買“網紅青團”的隊伍是南京路上的一景,大喇叭裏工作人員不斷提醒居民耐心等待、建議保持間距。

  新雅粵菜館行政總廚黃任康介紹,疫情下,餐廳首次嘗試了團餐服務,通過與互聯網訂餐平臺合作,現在這裏每天都能通過無接觸外賣服務為白領提供數百份的團餐。

  更多的“老字號”正在“各出奇招”。“百年老店”邵萬生推出了配有烹飪説明的定制套餐,方便居民在家快速燒制美味的燒臘味煲仔飯、腌篤鮮等“大菜”。杏花樓則積極轉向網上銷售青團等時令商品,目前,整個青團季銷量已經超越同期,特別是網上銷售,已增長341%。

  “買買買”模式重新啟動

  買化粧品、買鞋、買衣服、買玩具……上海的“買買買”模式正在逐步恢復。南京路上的樂高旗艦店、蘋果旗艦店裏人流絡繹不絕,新天地、建業裏、大虹橋的“網紅店”重現“排隊模式”,外資品牌依然對中國信心滿滿。

  中國新天地商業總監陳純介紹,3月上旬,在企業逐漸復工的帶動下,虹橋天地整體營業額環比2月上旬提升了369%,餐飲及零售業態營業額恢復趨勢均非常顯著。截至3月20日,商場開業率已近90%,營業時間也已恢復至疫情前。

  以夜間經濟聞名的新天地方面介紹,目前區域內超過九成的商戶已恢復營業,開放式街區晚上營業時間已到23點。

  更多的外資品牌對拓展中國市場信心滿滿。3月初,英國品牌紀娜梵在上海外灘的全球首家珠寶鞋概念店正式復市。紀娜梵首席執行官宰承峰説,考慮到疫情對消費者到店體驗帶來的影響,品牌積極拓展線上銷售渠道,希望由此進一步打開中國市場的大門。“商場裏已經可以明顯感覺到人流的增加和商業氣息的恢復,一季度可能有各種困難,但是我們相信很快會迎來消費回溫。”

  “雲直播”“雲走秀”“首店經濟” 上海商業進入新一春

  櫃臺前開啟直播模式,把化粧品專櫃“搬”到你的手機裏;高大上的秀場走上“雲端”,在家就能同步下單買同款;首店、新店持續開出,新品牌新業態不斷涌現,上海的商業還在開啟“未來模式”。

  南京路上知名百貨新世界大丸百貨的蘭蔻櫃臺前,主播正在對春季新品進行講解,向在直播頁面下單的消費者提供與商場同步的優惠。

  新世界大丸百貨電商管理部經理馬牧介紹,“直播帶貨”讓消費者足不出戶也能“買買買”,配合商場“三八節”“白色情人節”等活動的力度,其中一場直播吸引了超過12萬人次觀看,兩天就實現了188萬元的線上銷售。“第一步我們主要以化粧品和護膚品為主,下一步我們會更多地引入服裝、輕奢品牌等專場。”

  上海時裝周秀場前排坐的都是誰?這一次,是拿著手機看直播的消費者。24日,“上海時裝周特別呈現——天貓雲上時裝周”拉開帷幕,150多個品牌實現“雲看秀+雲直播+雲逛街”,開辟了疫情下時尚産業的全新運營模式。

  “疫情加速了我們探尋時尚産業的轉型發展之路。”上海時裝周組委會副秘書長呂曉磊説。通過新天地天貓旗艦店,消費者還可以“即秀即看即買”,在上海中心區域實現同城兩小時達“時尚專遞”。

  南京東路即將引入24小時營業的核心商業體,沃爾瑪旗下山姆會員商店將在上海開出中國首家旗艦店,開市客在上海開工啟動中國大陸第2家門店建設……更多的“買買買”驚喜正在規劃中,等待著驚艷消費者。

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【糾錯】 責任編輯: 邱麗芳
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