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主要農産品價格走勢三問 蔬果價格回落會持續嗎?
2019-10-18 09:09:45 來源: 經濟日報
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  政策措施對于生豬整體産能恢復、激發養殖戶積極性的作用正在逐步顯現。預計四季度,我國生豬産能下降的局面將會得到改善,但短期內豬肉市場供給依然偏緊。預計元旦、春節前豬肉價格將保持高位運行走勢,但隨著庫存凍肉逐步出庫、禽肉等畜産品供應增加,供應總體有保障——

  針對當前農産品供應熱點問題,10月17日,農業農村部市場與信息化司司長唐珂、農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示,我國農産品供應總體較為充裕,市場運行基本平穩。

  一問:

  蔬果價格回落會持續嗎?

  今年3月份以來,蔬菜價格一直處于歷史高位。其中,4月份至7月份,菜價連續較歷史同期平均水平偏高12%左右。9月份開始,菜價季節性回落,農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤為3.92元,環比跌4.9%,同比跌9.3%,較近3年同期平均低了1.8%。

  唐珂分析説,蔬菜價格下降的主要原因是上半年菜價持續高位,夏秋蔬菜主産區存在不同程度擴種。今年夏天,北方冷涼地區蔬菜沒有經歷去年的極端高溫和長時間強降雨天氣,從主産區蔬菜總産量來看,市場供應形勢整體明顯好于去年同期。秋季蔬菜供應充足,價格迅速下跌,預計後期菜價回落期可能會延長。

  今年水果價格呈現“前高後低”的特徵。上半年受主産區倒春寒影響,蘋果、梨減産較多,水果市場供應偏緊,價格持續上漲。7月份以來,隨著西甜瓜等夏季時令水果大量上市,水果價格開始由高位回落。之後,隨著葡萄、蘋果、梨等秋季水果上市量增加,水果價格進一步下跌,目前水果價格基本回落到正常水平。

  “據農業農村部監測,6種大宗水果9月份全國批發均價為每公斤5.86元,環比跌10.5%,同比漲13.1%。”唐珂預計,後期隨著晚熟的富士蘋果和柑橘屬水果大量上市,水果價格還將繼續回落。年底前,價格有望低于去年同期水平。值得注意的是,今年水果質量分化、價格分化的特點更加突出,中低端果品存在一定的銷售壓力。

  二問:

  豬價漲幅何時能收窄?

  9月份以來,隨著促進生豬産能恢復的政策措施密集出臺,豬肉供給階段性緊張的局面有所緩和。國慶節前,豬肉價格漲幅有所回落。據監測,生豬和豬肉集貿市場價格周漲幅分別從9月份第一周5.0%和6.3%降至第四周的1.6%和1.0%。豬肉批發市場價漲幅從第一周的5.1%降至第四周的0.2%,漲幅趨窄。國慶長假期間,豬肉市場供應偏緊但未出現脫銷斷檔的情況。

  不過,國慶節後,豬價出現階段性較快上漲。“主要是前期生豬産能下降、部分養殖場戶增加商品母豬留種、各地增加收儲等,導致商品肥豬上市量階段性減少,市場供應偏緊。”唐珂表示,從後期走勢來看,政策措施對于生豬整體産能恢復、激發養殖戶積極性的作用正在逐步顯現,而且生豬養殖盈利持續處于歷史較高水平。預計四季度我國生豬産能下降的局面將會得到改善,但短期內豬肉市場供給依然偏緊。預計元旦、春節前豬肉價格將保持高位運行走勢,但隨著庫存凍肉逐步出庫、禽肉等畜産品供應增加,供應總體有保障。

  “近來,有關部門出臺了17條扶持生産的政策措施,在財政、金融、用地、規范禁養區劃定和管理、綠色通道、生豬生産補獎等方面明確了一係列政策,含金量之高,近年來少有。”楊振海介紹,中央預算內投資即將下達3億元生豬規模養殖場建設補助項目投資計劃,中央財政近期將按程序下達上半年非洲豬瘟撲殺補助經費、第二批農業保險保費補貼資金和新增的7億元生豬調出大縣獎勵資金。各地也在積極行動,截至目前,全國已有23個省區市出臺了扶持生豬生産發展的政策性文件。

  “隨著各項利好政策的落實,加上市場行情看好,養殖戶補欄增養的積極性明顯提升,生産恢復向好的因素明顯增多,生豬生産整體上進入了止降回升的轉折期。”楊振海認為,規模豬場生産恢復較快,生豬存欄已經觸底回升。據對全國年出欄5000頭以上規模豬場全面調查,9月份生豬存欄4445.51萬頭,環比增長0.6%;能繁母豬存欄610.47萬頭,環比增長3.7%。

  部分主産省份生豬存欄明顯回升。9月份,遼寧、山東、黑龍江等7省份生豬存欄環比增幅超過3%;甘肅、寧夏、黑龍江等8省份能繁母豬存欄環比增幅超過3%。從區域上看,東北、華北、西北地區,以及中原地區部分省份生豬存欄止降回升。全國生豬調出第一大省河南,生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙止降回升。

  此外,後備母豬銷量繼續大幅增長。據對100家重點種豬企業監測,9月份後備母豬銷量環比增長70.7%。同時,豬飼料産銷量全面回升。

  “目前,全國生豬存欄下降幅度明顯收窄。8月份生豬存欄環比降幅是9.8%,9月份收窄至3%;8月份能繁母豬存欄環比降幅為9.1%,9月份收窄至2.8%。這兩項指標均為今年3月份以來首次收窄。”楊振海表示,年底前生豬産能有望探底回升,市場供應將逐步增加,明年有望基本恢復到正常水平。

  三問:

  糧食價格穩定能保持嗎?

  糧食是最重要的農産品,糧價是百價之基。唐珂説,今年夏糧增産,秋糧大部分長勢良好,如後期不發生大的自然災害,又將迎來一個豐收年。當前,糧食價格基本穩定。小麥、早秈稻旺季收購結束,價格基本穩定在最低收購價水平,主産區國有糧食企業收購價穩定在每百斤112元和119元左右,同比略有下降。截至9月30日,主産區各類糧食企業累計收購小麥7076.2萬噸,同比增加41%;累計收購早秈稻599.9萬噸,同比減少23%。部分地區早熟玉米開始上市,價格有所下跌,但仍高于上年同期,總體屬于正常季節波動,玉米市場價格短期下跌後將逐步企穩。

  眼下,夏收小麥集中收購期即將結束,後期小麥價格走勢如何?唐珂介紹,今年小麥産量增、品質好,市場糧源供給充足,購銷交易活躍,價格在最低收購價政策支撐下小幅波動。截至9月30日,主産區小麥累計收購7076萬噸,同比增加41.1%。由于今年小麥前期收購價格較低,河南等6個主産區均啟動了最低收購價政策。截至9月30日,主産區小麥最低收購價收購總量2227萬噸,較去年明顯增加。從後期走勢來看,小麥消費進入旺季,但考慮到最低收購價收購結束,臨儲小麥拍賣將重新啟動,市場供應充裕,預計市場價將以穩中偏弱為主。

  目前,華北地區新玉米和東北地區早熟新玉米已經上市。價格雖有所下跌,但仍然高于上年同期,總體仍屬正常季節性波動。山東省部分加工企業自9月初開始小幅下調玉米收購價,9月底價格回落到每噸2000元以內。目前主流的收購價每噸1850元至1990元。國慶節後,東北地區加工企業開始挂牌收購新産玉米,雖然低于陳玉米價格,但略高于去年的開秤價。

  唐珂説,從後期走勢看,今年玉米生産形勢總體較好,産量有望保持穩定,隨著生豬産能逐步恢復,飼用消費恢復增長,預計我國玉米供需將保持基本平穩格局,玉米市場價格短期下跌後將逐步企穩,大幅波動的可能性不大。

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【糾錯】 責任編輯: 胡可璐
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