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滬郊“宅基頭”上的年味
2019-01-30 16:42:37 來源: 新華網
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  新華社上海1月30日電 題:滬郊“宅基頭”上的年味

  李榮、楊紅梅

  臘月二十四一過,滬郊的年味便逐漸濃了起來。記者來到滬郊金山工業區的高樓村,一處處村民的“宅基頭”上,各家自制的臘腸、臘肉、風雞、風鵝,都挂在了架子上。除塵、剪窗花、寫春聯、做米糕、包湯圓……老輩傳下來的風俗在這裏“一樣都不缺”。

  年味在傳統習俗中散發出來。高樓村的潘家阿婆,在家中清洗鍋碗瓢盆、拆洗被褥窗簾、撣拂塵垢蛛網、清潔宅前屋後的環境衛生,全家跟著忙前忙後。

  “臘月二十四,撣塵掃房子”的風俗從古延續至今,潘阿婆每年在這個日子裏都要召集全家進行大掃除,用她的話説:“除塵這個辭舊迎新的儀式不可少,把不好的東西統統掃出門,幹幹凈凈迎新年!”

  寫春聯、貼春聯也是我國春節的傳統習俗。“宅基頭”的朱阿叔家中很熱鬧。朱阿叔有幾個會書法的朋友,他把他們全都邀請到“宅基頭”來寫春聯。他説:“跟那些店裏賣的印制春聯相比,手寫的春聯更富文化味也更具人情味,個性化的書法有一種獨特的美感。”剪窗花在村裏也是一種傳統的迎新民俗技藝,吳阿叔就是這樣一位“剪紙達人”。他一邊向村裏的小孩講著關于窗花的趣事和剪紙文化的淵源,一邊靈動地翻飛剪刀為孩子們做著示范,沒一會兒,一個“福”字窗花便在他的手中出現了,贏得小朋友們陣陣喝彩。

  年味更在傳統美食中“發酵”。做農家傳統的迎新米糕,在當地被稱作“奘糕”。雖然時代變遷,農村的液化氣灶具漸漸取代了傳統灶頭,但還是有一些農人將農家的奘糕手藝延續至今。王阿姨便是其中一位,她手腳勤快,技藝嫻熟。看她幾個倒騰,一方板(本地話稱作“一幀”)的糕便出爐了,味糯可口,品相好看。滬郊金山的農村逢過年還喜歡包“圓團”,寓意團團圓圓、和和美美。圓團一般似嬰兒拳頭大小,雪雪白,還有個尖尖頭,甚是惹人愛。

  金山工業區相關人士説,習俗也好,手藝也好,美食也好,折射的都是濃濃的愛與親情。家庭的和美,才是年味中最本質最重要的部分。

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【糾錯】 責任編輯: 郝多
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