要像給家裏人做飯一樣做我們的産品

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食品産業是國民經濟的支柱型産業,也是保障民生的基礎性産業,具有舉足輕重的戰略地位和作用。天津食品集團自2015年整合重組以來,積極發揮集團作用,履行政治責任、經濟責任和社會責任。
精彩觀點
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新華網
作為天津的國有集團企業,食品集團是如何履行政治責任的,如何保證黨中央、國家和地方的各項方針政策重大部署、貫徹和落實,又有哪些重要的舉措和成效呢?
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張勇
全集團上下圍繞著一個使命:從每一滴糧,每一滴奶,每一個産品做起,精益求精。我們提出來,要像給家裏人做飯一樣,做我們的産品。
https://vodpub2.v.news.cn/original/20190201/ef6a56475f534997a544d76a384b95e6.mp4
作為食品集團,承擔著老百姓放心“菜籃子”的任務,也是我們的使命和職責。圍繞落實好使命,我們下力量提升各個産業。在農業上,我們開工了“百萬只蛋雞、百萬頭生豬、百萬只肉羊”的建設。在食品加工板塊,我們各個企業開發了一批新品。在這裏我們是牢牢把握住食品工業是道德工業,我們做的産品是良心産品,保障城市供應,這既是民生需求,也是天津營商環境的組成部分。我們把它融入到企業文化的建設裏去,全集團上下圍繞著一個使命:從每一滴糧,每一滴奶,每一個産品做起,精益求精。我們提出來,要像給家裏人做飯一樣,做我們的産品。2018年整個集團盡管面臨著經濟形勢下行的壓力,依然完成了300億的收入,十個億的利潤,在2017年增長的基礎上又提升了6%。在落實做老百姓菜籃子職能的同時,我們結合企業的特點,積極投身到東西部協作精準扶貧戰略當中,在新疆和田和河北承德,分別開工了一個全産業鏈的百萬只肉羊工程。從育種到擴繁、育肥,包括飼料、屠宰、加工、銷售。我們發揮企業的技術優勢和資本優勢,把從澳洲引進的優勢品種和當地的羊雜交,通過改良品種,提高生産率,提高效率,能夠帶動上萬戶的群眾脫貧。在落實國家“一帶一路”倡議中,在保加利亞建設了歐盟唯一的現代農業示范園區。在當地,既服務了我們國家的外交戰略,促進了兩國經濟的交流和民間的交流。另一方面也通過這個項目為紐帶,成為我們進入歐盟的産業發展橋頭堡。在英國建設了咱們的魯班工房,從事中餐廚師的培訓,連同整個的技術標準,我們都參與了制定。在非洲的迦納投資建設了我們的食品加工廠。下一步也要把食品産業的貿易引到迦納,引到非洲。這些個項目既是落實國家“一帶一路”的倡議,也是企業走出國門,走向國際的良好起步。
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2018年食品集團的整體經營情況,我們已經有了大概的了解。那麼,2018年天津也是由高速增長向高品質發展轉變的一年,在這一年中,食品集團在企業改革提質增效等方面,又有哪些舉措和成效?
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張勇
食品集團以改革促進企業提質增效。抓産業鏈建設,提出打造從田頭到餐桌的全産業鏈。
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2018年,既是我們提質增效的一年,也是我們改革的攻堅年。食品集團一方面是天津市委市政府推動的混合所有制改革,我們進入攻堅階段。另一方面,我們還承擔著國家農墾改革的任務。因為這個集團前身是四個集團整合,有農墾的職能在裏面,我們是下力量推動這兩個改革,以這兩個改革促進企業的提質增效,包括在産業鏈的布局上。因為我們研究了企業的發展,研究了企業在市場競爭當中它所面臨的挑戰。我們作為一個區域型的企業,既面臨著跨國公司、全國性企業這種産業競爭,同時隨著互聯網經濟和新經濟的興起,這種新興企業的機制新、技術新,甚至年輕人的思維理念也新,那麼對我們都有衝擊。那麼怎麼樣發揮我們這一類的企業的優勢?一個就是抓産業鏈的建設,我們提出打造從田頭到餐桌的全産業鏈。舉一個例子,大家都知道市場上有咱們迎賓的放心肉,包括咱們迎賓的老火腿,但是原來生豬養殖環節我們沒有掌握,這樣帶來的問題就是,我們是靠檢驗、檢測來保證肉品的品質。我們27道檢測確保安全,但是它成本要上去。包括在採購的過程當中,因為我們檢測得嚴,他不可能注水,但同時它可以在生豬出廠前,他給豬飽飽地吃一頓飼料,然後他帶著一肚子飼料把豬賣給我們,等于我們用買肉的錢買的是飼料,到了我們這兒還得靜養這個豬,讓它排空。這樣我們通過和民營企業上市公司的合作。我們開工了百萬頭生豬,把養殖環節把握在我們的手裏,上述問題就避免了。有了這個,我們再研究怎麼還能降低成本,因為國有企業本身我們有歷史的包袱,包括咱們各種人員配置方面,有些是和民營企業不能相比的。我們發揮整合資源的優勢,前面講就是我們在保加利亞有我們的現代農業示范區,我們有13萬畝的土地,海外的糧食、國際市場的糧食比國內大致要低一倍。這樣我們從國際市場上把飼料糧引進來,從海外進飼料,這樣通過把飼料的成本降下來,我們養殖的成本就降下來。這樣從我們的肉蛋奶,不管是豬肉牛肉羊肉,還有咱們的百萬只蛋雞,還有咱們的奶牛。通過這一項,我們就把成本整個都降下來。同時我們又因為掌控了每一個環節,我們也掌控了整個的食品安全。
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張勇
嫁接式發展實現線上線下相融合的新零售網絡。
再舉一個例子,就是市場,剛才講到互聯網經濟的衝擊,不僅僅是在産品層面,它對傳統的銷售渠道也有衝擊。從電子商務到現在的新零售,這個渠道一難售,它回過頭來就擠壓供貨商。那麼念好市場大學,我們就通過混合所有制的方式,和北京的物美集團合作,把我們的商貿板塊混改了。2018年,我們把物美在天津的社區便利店和食品集團的農鮮超市“兩網並一網”,共103個店。2019年我們再開200個店,2020年我們再開200個店,這樣三年內我們在全市500個店,實現全市各個區縣的全覆蓋。然後把我們自己的電子商務平臺嫁接到物美。我們自己做一個電商平臺,投入是很大的,老百姓講話這叫燒錢。這樣我們通過混改,我們實現這種嫁接式的發展,然後實現這種線上線下相融合的新零售網絡。在全國的市場布局當中,包括前面咱們講到,我們通過對口幫扶,我們在中國的西北推我們的産品。我們通過和黑龍江農墾,也就是咱北大荒的合作,我們希望東北推我們的産品。我們通過和廣州農墾、廣東農墾兩個農墾加上海南農墾的合作,我們向華南推我們的産品,然後立足自身。我們向北京、向河北推我們的産品,這樣把市場這盤棋下活,牽一發動全身,通過咱們的這兩個改革應該説促進了咱們的提質增效。盡管看我們的增長速度還不夠快,但是我們把過來一些非主業的環節進行剝離,僵屍企業退出,我們這一年退了300多個,非主業行業、經營效益不好的企業退出,這樣企業更健康了,它的發展的勢頭是良好的。
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除了張書記剛才介紹的迎賓肉,我們還知道像海河奶、王朝酒、桂順齋糕點、利達糧油等等都是老百姓餐桌上常見的品牌。那麼食品集團作為天津國資係統的重要企業,在負重前行、滾石上山的歷程中,秉持了怎樣的發展思路?之後,咱們又將如何應對新時期、新任務、新挑戰,成為天津實現戰略性調整的重要支柱和依靠力量?
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張勇
以政治建設為統領,發揮國有企業的政治優勢,打響打贏五大攻堅戰。
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2019年我們馬上要開工作會了,前一段我們舉行了“滾石上山、擔當作為”思想解放大討論,就是怎麼樣在經濟下行的壓力下,完成市委市政府交辦我們的任務。保證從米、面、油、肉、蛋、奶、糖、酒、茶、調料、果品、蔬菜12大門類,保證老百姓放心的菜籃子,為企業實現更好的效益。經過充分的討論,大家集思廣益,我們提出來叫做以政治建設為統領,發揮國有企業的政治優勢,打響打贏五大攻堅戰。第一場攻堅戰,我們叫國有企業改革的攻堅戰。這裏面有混合所有制改革,有農墾改革,通過改革最大限度地釋放企業的活力,搞活體制機制,引進新的資源,這是2019年我們要完成包括一級企業層面的混改,要全面完成農墾改革的各項任務。第二場攻堅戰,我們叫項目建設攻堅戰。我們從2017年始終都在謀劃我們的産業布局,通過引進合作,圍繞我們産業鏈建設、市場建設、基地建設,推進了一批項目。算下來,我們在手的是70個項目,233個億的投資,我們採取指揮部的方式,這70個項目雙周調度,一項一項問題的解決,加快推進,讓這些項目早投産,早見效。讓這些項目沒開工的要早開工,開了工的要早投産,投了産的要早達産。這樣我們這批項目應該是2019年、2020年全面見效,集團的各個産業應該能上一個新的臺階。第三場叫打響市場拓展的攻堅戰。我前面講我們在商貿板塊和物美集團形成了合作。另外我們和中石油、中石化的非油品的銷售形成戰略合作。殼牌華北集團本身就是食品集團控股。殼牌的非油品,我們在全面推進,就是把這個加油站變成我們的零售網點。還有我們在兩節期間在積極地推進大客戶的職工業務,包括機關企業的食堂,包括工會的供應,包括隨著天津市容環境的綜合整治,我們的放心食品如何進入到社區,如何配合我們環境的綜合整治。這裏面我們也會遇到各種問題,比如我們新渠道和老渠道的碰撞,比如我們産品的適應性,我們現在開始向北京全面推我們的産品。那麼我們的産品在天津老百姓耳熟能詳,北京怎麼能夠接受?包括我們在向雄安新區布局我們的網絡,也是為雄安新區建設來做我們的貢獻,那麼怎麼樣滿足雄安新區的要求?我們也採取攻堅戰的方式,我們現在組織了尖刀小分隊,抽調各個企業的精兵強將,主打市場。在和市場的拼搏當中,念好市場大學,然後通過市場的反饋,倒逼我們的企業,倒逼我們的産品。
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張勇
2019年我們在全面加強黨的建設,提升政治能力的同時,要打贏這五場攻堅戰。
第四,我們要打一場提質增效的攻堅戰。市場不好的時候,經濟下行的時候幹什麼?那就是企業要練好內功。從改革開始,怎麼樣搞活體制機制,調動大家的積極性?從嚴格管理開始,怎麼樣節能、降耗、增效?從提高效率開始,怎麼樣讓我們的企業更加高效便捷的運作?從提升服務開始,怎麼樣更好地滿足消費者的需求。第五,我們還要打一場對口幫扶的攻堅戰。剛才講了我們在外阜,新疆、西藏、甘肅、河北,這是市委市政府交給我們的扶貧任務。在天津,我們還有對口幫扶的村莊,我們把它納入到我們的産業構建當中來。2020年是脫貧攻堅的決勝之年。食品集團既承擔了這個任務,就得善始善終。我們的同志既要做生産隊也要做工作隊,還要做宣傳隊,把黨的主張落實到我們工作的每一個環節當中,讓精準扶貧深入人心。通過項目的運作,我覺得,這對我們的幹部隊伍也是一個鍛煉。所以,我們想,2019年我們在全面加強黨的建設,提升政治能力的同時,要打贏這五場攻堅戰。
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非常感謝張書記做客新華訪談,為我們介紹食品市場的新發展新動向。也非常感謝各位網友的收看,再見!
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