“戶太8號”是西安市葡萄研究所所長紀儉通過奧林匹亞芽變選育而成，每年8月中下旬上市，産量是傳統葡萄的3—6倍，果粒大，果粉厚，味道甘甜香醇，成熟漿果中含有15-25%的葡萄糖以及多種對人體有益的礦物質和維生素，富含抗癌微量元素白藜蘆醇，是水果中的珍品。

1984年，西安市葡萄研究所成立。作為所長的紀儉，在戶太8號的基礎上，相繼成功培育出戶太9號、10號、11號葡萄新品種。下一步，研究所將依托寶雞太白縣良好的生態環境和獨特的資源優勢，推廣種植戶太新品種，建設國內最大的冰葡萄酒生産基地。

鄠邑區葡萄種植企業已達20家，組建葡萄專業合作組織50個，成功創建葡萄類現代農業園區省級1個，市級7個，百畝以上標準化示范園50個，建成葡萄酒莊2個，擁有葡萄貯藏冷庫30座，貯藏能鄠邑區葡萄種植企業已達到20家，擁有葡萄貯藏冷庫30座，貯藏能力達到6200噸。