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千年“淮鹽”香溢澳門

2019年10月17日 10:00:17 來源: 蘇鹽集團

    10月15日,由江蘇省委宣傳部指導,省商務廳、省文化和旅遊廳等單位聯合主辦的第四屆澳門國際文化藝術品暨非物質文化遺産展覽會在澳門開幕,蘇鹽集團“淮鹽”“大清淮鹽”“甄品派”“百味齋”等品牌精彩亮相展覽會。

    展會期間,蘇鹽集團董事長、黨委書記童玉祥陪同江蘇省副省長王江等領導和嘉賓參觀了蘇鹽集團展廳,介紹了近年來蘇鹽集團傳承千年“淮鹽”非物質文化遺産,致力品牌引領、産品創新等情況。王江對蘇鹽集團實施“三品戰略”,加快創新發展取得的成效給予了充分肯定。

    淮鹽文化是中國大運河文化的一顆璀璨明珠,留下了許多流芳于世的文化遺産。“淮鹽”始于春秋、興于唐宋、盛于明清,具有2500年的歷史,唐朝詩人李白曾稱讚“吳鹽如花皎白雪”,“淮鹽”制作技藝是國家級非物質文化遺産代表性項目。作為千年“淮鹽”非物質文化遺産的當代傳承者,蘇鹽集團在創新研發的同時注重傳承傳統歷史文化。“淮鹽”品牌榮獲素有世界食品界“諾貝爾獎”之美譽的世界品鑒大會兩項金獎等多項殊榮,在第十六屆世界品牌大會上入圍中國500最具價值品牌。

    本次展會,共有200家企業參展,匯聚了眾多具有江蘇特色的文化藝術作品。蘇鹽集團創新研發的“天然三零食鹽”,松茸菇鹽、深井岩鹽、海藻碘低鈉鹽、竹鹽、自然雪鹽“唐宋元明清”淮鹽産品,鹽灸寶貝,阿拉丁·鹽燈等成為本次展會的特色産品,眾多澳門觀眾流連駐足,沉浸其中,深刻感受千年“淮鹽”文化的獨特魅力,彰顯了“蘇鹽”和“淮鹽”的品牌影響力。

    蘇鹽集團將依托省委省政府主辦的澳門國際文化藝術品暨非物質文化遺産展覽會文化藝術品的國際交易平臺,推動具有千年歷史的“淮鹽”非物質文化遺産走向國際舞臺、煥發新活力。(舒顏宣

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