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《親愛的客棧》開啟全新管家考核

2019年11月22日 17:27:36 來源: 中國網

  經營體驗類節目《親愛的客棧》第三季將于今晚22:00播出第五期。在上期節目中,眾管家設計旅遊路線、“解鎖”導遊技能,通過打造環保文化之旅,向客人傳達了環保理念;經過激烈角逐,吳磊、張翰、馬天宇、李蘭迪這四位管家成功進入新一輪的比拼,在本周迎來推廣寧夏當地特色農産品的任務。這次任務之後,又將有一位管家暫時失去競爭終極合夥人的機會,但大家都不懼壓力,繼續著挑戰自己的徵途。

  産品設計創意大比拼 張翰打造品牌故事

  寧夏中衛物産豐富,有眾多優質的特色農産品。在本期節目中,繼續向終極合夥人目標進發的吳磊、張翰、馬天宇、李蘭迪四位管家分別採購了不同的寧夏特色農産品,並將其和同為寧夏特産的客棧專屬紅酒組合成套餐,對産品進行包裝設計並向黃河宿集內的客人銷售。

  在對産品進行包裝、設計這一環節,考察的是管家們的創意思維。張翰在選購農産品時就考慮到産品獨創性的問題,看到大家都想買葡萄,擔心套餐內容雷同,選擇了“寧夏五寶”之一枸杞及黃芪、肉蓯蓉等中藥材;他將自己的品牌命名為“十二星辰”,是因為朋友、愛人、家人這幾個對人生十分重要的詞語筆畫都是十二畫,寓意美好,而“星辰”象徵著重要的人之間相互輝映;套餐中既有能讓家人、愛人補氣補血的黃芪等滋補品,又有適合與朋友推杯換盞的紅酒,與他的品牌理念相得益彰。

  吳磊和“徒弟”闞清子經過討論給套餐起名“彼岸酒”,希望這套産品能像寧夏中衛的壯美風光和黃河宿集的閒適生活一樣,讓客人卸下疲憊、忘記憂愁;他套餐中的農産品以賀蘭山東麓葡萄為主,這正是寧夏當地用來釀酒的葡萄,氣質與紅酒相符,很適合組合在一起。馬天宇的套餐名為“採摘的人”,很有秋天豐收的感覺;他將田間的麥草鋪在篩筐中,再放上紅酒和採購的各種雜糧、水果,整個組合看起來充滿靜謐的田園氣息,更象徵著五谷豐登、碩果累累。李蘭迪買了不同品種的水果並裝進“畫風清奇”的大鐵鍋中,每種水果都有寓意,如蘋果代表平平安安、核桃代表闔家幸福、葡萄代表人丁興旺等,介紹時她告訴劉濤,買這個套餐“買的是快樂、是幸福”,想法得到肯定。

  “師徒組合”齊上陣銷售 吳磊闞清子産生分歧

  各位管家“腦洞大開”,在發揮各自的創意完成了産品的包裝設計後,考驗還在繼續。接下來他們還要通過各自不同的方式推薦這些寧夏好物,讓來到這裏的客人都能感受到寧夏特色農産品的魅力,更了解到這裏物産豐富且品質優良的特點。

  在銷售的過程中,吳磊和闞清子這對“師徒組合”起先在介紹時分工明確,一個人講紅酒的含義,一個人介紹水果;當吳磊説裝水果的玻璃罐“像一個路燈”,闞清子便自然地接上一句“讓你找到歸屬感”,你一言我一語的默契配合,讓他們一舉賣出兩個套餐。而後兩人卻展現出不同理念,闞清子追求高效率,在園區內只要遇到客人都會積極上前推銷,萬分熱情的介紹讓人難以抗拒,很快就累積了三套産品的銷量,讓其他管家很是羨慕。

  而吳磊一方面認同闞清子的銷售速度,另一方面還是希望能擺個攤固定下來,這樣在售賣時正式一點;即使是採取流動銷售模式,他也想要在向客人介紹時更有條理一些,先讓客人清楚了解套餐的內容再決定是否購買。闞清子因為考慮到時間有限,覺得還是要用更加簡單直接的方式招攬客人,速戰速決。由于在售賣産品時顯現出的觀念差異,吳磊、闞清子出現分歧,之後闞清子更是向劉濤提出了“換師傅”的訴求。

  開啟移動售賣模式 營業額之爭馬天宇壓力大

  特色農産品與紅酒套餐的銷售任務,對于張翰這位營業額一直名列前茅的“商業奇才”來説似乎沒有什麼問題。他在客棧門口擺起了攤位,又在附近走動招攬客人,等將人群吸引到攤位後便講起品牌故事;雖然賣出一份,但大多數客人聽完故事便離開了。隨著攤位前人流量越來越少,張翰變得越發被動,當看到闞清子興奮地喊著“賣了三瓶”走來,他也決定開啟移動模式,但走動過程中見到的客人幾乎都已經買了吳磊、闞清子的“彼岸酒”套餐;好不容易見到還沒有買套餐的客人,又被對方告知是本地人。銷售進入瓶頸期的張翰,最終能否突破困境呢?

  相對于其他管家,馬天宇的性格比較內斂,不擅長移動銷售,于是選擇在餐廳對面擺起固定攤位,等待著遊客前來了解,但始終無人問津。一直默默觀察其他人銷售情況的馬天宇發現大家都開始四處走動,他也意識到“等不是辦法”,選擇勇敢挑戰自己,抱著特産套餐主動出擊。之後在向客人推薦時,他更注重介紹農産品而非紅酒,認真地表達了客棧“想要為當地農副産品開拓銷售渠道”的想法,真誠的態度是否能打動園區內的客人?

  李蘭迪對于産品包裝的創意得到了劉濤的肯定,但由于在出發前不慎摔倒,她最後一個出門售賣,當時園區內已經有一些客人購買了其他管家的套餐,帶給她不小的壓力。在推銷時她採取了買一送一的策略,把寧夏的特産西瓜作為贈品,並告訴客人寓意是“壓力山大,與你無瓜”,這樣的策略是否能吸引客人呢?而選擇鐵鍋作為容器雖然有新意,卻很難攜帶,是否會影響銷售?

  在産品設計和售賣的過程中,管家們各自展現出不同的優勢,但也遇到了不同的困難和問題,他們能夠迎難而上、實現自己的目標嗎?這一輪過後,究竟誰會暫時失去競爭終極合夥人的機會?敬請期待今晚22:00湖南衛視《親愛的客棧》第三季,一起看他們為推廣寧夏特色農産品而奮鬥的身影!

[責任編輯: 鄧夢菲 ]
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