高群生:胡辣湯已成為河南餐飲文化的一張亮麗名片
本文來源: 新華網 2018-09-06 15:28:25 編輯: 李志紅 王曉飛 作者: 谷婷婷

高群生:胡辣湯已成為河南餐飲文化的一張亮麗名片

2018-09-06 15:28:25 來源: 新華網
摘要

可以説,胡辣湯帶領著河南的餐飲名吃走向全國,它是河南餐飲文化的一張名片。

可以説,胡辣湯帶領著河南的餐飲名吃走向全國,它是河南餐飲文化的一張名片。

  

  新華網鄭州9月6日電(谷婷婷)對于河南人來説,一提起早餐,就想到了胡辣湯。提起胡辣湯,河南省非遺逍遙胡辣湯傳承人高群生就有一種自豪感:“可以説,胡辣湯帶領著河南的餐飲名吃走向全國,它是河南餐飲文化的一張名片。”

  如今,西華縣縣委縣政府大力支持發展逍遙鎮胡辣湯産業,逍遙鎮也將在胡辣湯品牌店經營方面大力加強規劃和管理,著力打造逍遙鎮胡辣湯品牌化、形象化和規范化,使逍遙鎮的胡辣湯達到統一經營模式、統一商標授權、統一技術標準、統一熬制技術等“五統一”,使河南人喜愛的逍遙鎮胡辣湯走向全國、叫響世界。

    

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