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“獅鷺”再續“絲路”緣 新加坡美食文化亮相廈門港城嘉年華

2020-05-11 10:38:46 來源: 新華網

  新華網廈門5月11日電(劉默涵)5月9日,在新加坡駐廈門總領事館的支持下,“廈門港城嘉年華·獅鷺情緣”活動在廈門和平碼頭“鷺江之星”輪上啟動。多家新加坡、廈門特色星級酒店帶來新加坡特色菜品,推動“社區、企業、遊客、市民”互惠共贏、促進港城聯動發展。

  新加坡駐廈門總領事館總領事池兆森在啟動儀式上表示,希望通過這個平臺聚集多家新加坡的美食、餐飲業,拋磚引玉,讓市民們對新加坡的飲食文化有更多了解。

  “新加坡和廈門飲食文化交流歷史源遠流長,當年在下南洋時期的移民就從廈門港出發,把許多閩南的食品和傳統習俗帶到南洋,形成了遠近聞名的肉骨茶等多種特色菜品。”池兆森談起兩地淵源如數家珍。

  新加坡和廈門的“獅鷺”情緣由來已久,航運、經貿、美食、文化都是彼此的紐帶。廈門是21世紀“海絲”核心區戰略支點城市,新加坡是海上絲綢之路重要一環,“絲路海運”航船的頻繁往來,也加速推動“獅城”“鷺島”邁入航運、經貿、文旅合作新階段。

  該係列活動將以廈門國際郵輪中心為主要場所,發揮港口的集聚力、吸引力,為絲路文化交流貢獻能量,為文化、商業、旅遊、郵輪航運全産業鏈作進一步延展、完善。

  當日,近20家知名餐飲、星級酒店聯手派發美食優惠券,後續將開啟特價搶購專場、開設親子甜品課堂等。

[責任編輯:江浸月 陳醉]
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