斟酒員通常是葡萄酒專家，會根據顧客所點菜品推薦搭配的葡萄酒。那你聽説過斟水員嗎？美國小夥馬丁·裏斯就是一名專業斟水員，全美獨一份！

　　據美國奇趣新聞網站odditycentral５日報道，裏斯出生于德國，４歲時就顯露出品水天賦。他跟隨父母在歐洲四處旅行時，第一件事情通常是打開水龍頭，嘗嘗流出來的水什麼味道。對他而言，每個地方的水味道各異，不明白為什麼其他人覺得都一樣。後來，他才知道自己與眾不同，能夠辨別不同礦泉水的細微差別。

　　裏斯的本事並非説説而已，他２０１０年獲得德國礦泉水貿易協會認證，並且取得專業斟水員資格證書。兩年後，他加入Patina餐飲集團，把天賦運用到工作中，並成為業內知名人士。

　　裏斯的工作內容與斟酒員類似。他負責把水冷卻到特定溫度，通常是１５攝氏度，還會向顧客推薦不同種類的水，並介紹各種有趣的相關資訊。裏斯不喜歡純凈水，稱純凈水是“加工食品”。他的水單上只有天然礦泉水，不過只列出了３種。（黃敏）【新華社微特稿】

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