在新加坡樟宜國際機場趕早航班出發的新加坡旅客，或者從其他地方飛回新加坡的早班客人，很多人都會選擇在樟宜機場吃一頓比較經典的新加坡式早餐：一杯南洋咖啡，一盤土司麵包，兩個半熟雞蛋；或者一杯咖啡外加一碗新加坡有特色的椰漿面（Laksa)。這土司麵包都是現烤的，抹有咖雅醬和黃油，疏松發脆，香甜可口。這椰漿面一般都加有一些咖喱和辣椒，美味而營養。這樣的一頓早餐，在新加坡樟義機場，大約花費在5至7元新幣，與在新加坡市內的花費相差不多。而這樣的花費相對于新加坡的每人平均收入而言，可能與在北京和上海的普通人花費10多元人民幣吃頓早餐的感覺差不多。

這是兩個不同店裏懸挂的功能表，看這上面的價格都很清楚

這是機場食閣裏的功能表

    其實，新加坡樟義國際機場不僅早餐便宜可口，而且各種檔次商店的價格與品質也基本與市區的一樣，並沒有因為處在一個交通口岸而把價格抬得很高，出現一碗面50元，一杯咖啡50元這種離譜的現象。 這種平實的作法，實際反映和突顯了新加坡成功經營樟宜國際機場的一個理念：處處以人為本，以旅客為主，為旅客著想，讓利于客，通過人文關懷，利用市場競爭機制，著眼長遠的發展戰略。