細菌都是壞傢夥？別再誤會這些細菌了！

　　一提起細菌，人們就畏懼幾分。細菌給人類造成了許多災難，如鼠疫、霍亂、痢疾、傷寒、腦膜炎、肺炎等，人們所患的炎症大部分都與細菌有關。細菌都是可惡的壞傢夥嗎？當然不是。細菌不僅是我們的敵人，也是我們的朋友。

　　多年來我們害怕細菌，細菌成了疾病的代名詞，在細菌身上羅織了許多“莫須有的罪名”，人們“談菌色變”。其實，在人體的不同部位還存在著一群無害的共生菌（正常菌群），它們與人的健康和疾病存在著密切的關係，發揮著很多重要功能。隨著微生態學的發展和微生態制劑的研制，人們對正常菌群的研究也日益重視起來。

　　從科學角度説，絕大多數細菌都是對人體無害的，能危害人體健康的，只是極小一部分。相反，很多細菌對我們還是有益的。

　　比如我們喜歡的食物酸奶，開胃小菜酸菜，泡菜，甚至啤酒，紅酒等食物的産生都離不開一種神奇的細菌—乳酸桿菌。乳酸桿菌能將糖類分解為乳酸。同時它也寄生在我們人體內，幫助我們消化。

　　有研究表明，細菌的數量佔到了人體所有活細胞（既包括組成人體本身的所有活細胞，也包括生活在人體中的所有微生物）的90%.我們人體的皮膚表面住著許多種類的細菌，特別是與汗腺和毛囊相關的。它們通常不會引起任何問題，除了有些可能會導致粉刺。

　　能引起我們食物中毒而聞名的沙門氏菌也生活在我們的皮膚上，但一般來説對我們沒有任何影響。細菌一般穿透皮膚才會引起疾病，例如通過傷口。有時候傷口久久不見好，還有化膿現象，一般就是致病性金黃色葡萄球菌所致。

　　什麼是正常菌群

　　正常菌群（Normal flora）是指在人體皮膚、粘膜以及人體與外界相通的各種腔道（如口腔、鼻咽腔、腸道和泌尿道）等部位寄居，正常情況下對人體無害的微生物叢。

　　正常菌群在人體內的功能

　　1. 病菌拮抗作用

　　正常菌群對致病菌具有抑制和殺滅作用。如口腔中的唾液鏈球菌可産生過氧化氫，這種物質能抑制白喉桿菌、腦膜炎球菌等致病菌的生長繁殖。同時，由于正常菌群“人口”密度大，其單位面積中的數量要遠遠超過自然界中細菌的分布情況。因此，少量的外部細菌，包括致病力較強的沙門氏菌等即使進入人體，也難以和它們競爭生存。所以，正常菌群可以為人體提供抗細菌感染的能力。

　　2. 提供營養

　　這主要指腸道中的各種細菌。比如，大腸桿菌是腸道內的正常菌群，這種菌可以合成維生素B6、B12和維生素K等營養物質，供人體的需要。

　　3. 增強人體的免疫力

　　人體的免疫力與正常菌群的存在有密切關係，正常菌群能刺激機體建立完善的免疫係統，具有抗拒外源病原體的防禦能力, 是機體免疫係統中不可缺少的重要組成部分。如腸道中正常菌群可促進腸道及周圍淋巴組織的發育，從而增強人體的免疫力。

　　4. 抗衰老作用

　　腸道中的正常菌群會隨年齡增大而改變。健康嬰兒中雙歧桿菌約佔腸道菌群的98%，當進入成年雙歧桿菌數減少，老年人雙歧桿菌數量變少甚至檢測不出。雙歧桿菌和乳酸菌作為腸道正常菌，因其具有抗氧化和調整神經內分泌—免疫係統而具有抗衰老作用。

　　5. 抑制腫瘤作用

　　有人發現雙歧桿菌的增加有抗癌作用，主要機制是通過降低腸腔pH值，抑制致癌物或輔致癌物的形成，轉化某些致癌物質成非致癌物質，和激活巨噬細胞等免疫功能。

　　值得注意的是，這些正常菌群在一些特定的情況下也可以引起疾病，如正常菌群寄居部位的改變、長期大量使用抗生素、人體免疫力降低以及皮膚黏膜損傷時，這些細菌也會興風作浪，趁機引起疾病。