1月21日，國新辦舉行2019年商務工作及運作情況新聞發布會。商務部副部長錢克明在回答記者提問時表示，節日市場供應已準備就緒，將為人民群眾歡度新春佳節提供有力保障。各級商務主管部門積極採取措施，增加市場供給，優化節日服務，籌劃組織開展了節日促消費的活動，做好充分準備。主要表現在以下四個方面：
節日商品充足。為了切實增加肉類市場供應，商務部會同有關部門制定了兩節儲備肉的投放方案，並指導地方加強儲備肉投放。去年12月中旬以來，投放中央儲備凍豬肉17.7萬噸，向青海、寧夏、西藏、新疆、甘肅等少數民族集聚地區定向投放中央儲備凍牛肉和凍羊肉2000噸，地方投放儲備豬肉12萬多噸。加強貨源組織和産銷銜接，提升節日市場保供給能力。北京市組織46家大型農産品批發市場、連鎖超市等開展了節日蔬菜保供聯合行動，節日期間蔬菜供應量較平日增加了10%左右。河北、江西、貴州、青島等地區組織大型流通企業通過“廠場掛鉤”、“農超對接”還有“批零對接”的形式，增加節日備貨品種和數量。商貿流通企業積極拓寬貨源渠道，增加備貨數量，生活必需品備貨量比平時增加20%以上，肉類、蔬菜可滿足5至7天消費，糧油可滿足20天左右的消費。
服務供給豐富。鼓勵和引導餐飲企業春節正常營業，廣州舉辦“春節美食不打烊”活動，192家連鎖餐飲企業的2300個門店參與活動；杭州各大酒店預定年夜飯超過2萬桌，增長17.7%。各地出臺多項措施，保證節日服務供給，北京市啟動了家政服務保供行動，以“錯峰返鄉”等方式組織家政人員留守服務崗位，預計春節期間將有5萬名家政人員留京；上海確定117家家政企業作為春節家政保供骨幹企業，引導更多的家政人員留滬。
促銷活動精彩。圍繞夜間消費、假日消費、綠色消費、品牌消費等新增長點，組織開展豐富多彩的消費促進活動，滿足人民群眾個性化、多樣化消費需求。如河北舉行“幸福河北歡樂購”，四川舉辦“迎春購物月”“川貨新春大拜年”等活動。11條試點步行街在春節期間也將發揮重要的作用，組織開展內容豐富、形式多樣的促銷活動。
價格總體平穩。節前各地生活必需品市場運作總體平穩，受消費需求增加、雨雪天氣增多等因素的影響，豬肉和蔬菜的價格略有上漲。據監測，上一周全國百家大型批發市場的豬肉、蔬菜、水果平均批發價比前一周分別上漲2.2%、2.4%和2.6%，上漲的幅度是在正常范圍內。糧食、食用油、牛羊肉價格與前一周基本持平，雞肉、雞蛋價格比前一周還下降了，分別下降1.5%和3.6%。
