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韓5個月燒酒銷16億瓶 酒文化背後“隱憂”多
（資料圖）
和親朋好友把酒言歡、徹夜不休是韓國酒文化的一部分。這一酒文化雖然極大地促進了韓國民族品牌——燒酒的蓬勃興盛，但與此同時也給人們的身體健康埋下深深地隱患。韓國首爾醫科大學研究顯示，韓國人的酒文化和飲酒習慣更易誘發癌症；保健社會研究院研究結果也顯示，每周飲酒次數越多自殺風險越高……“不良”飲酒文化帶來的“灰色健康”問題雖然已經引起了政府相關部門和人們的注意，但是養成適度飲酒的習慣還需要相當的時日。
酒文化促燒酒産量攀升 5個月産16.15億瓶
韓國人愛喝酒不是什麼新聞。打開流行的韓劇，經常會看到韓國人三三兩兩圍坐在一起推杯換盞、興盡方休。而“白衣民族”的這一喜好也大大促進了韓國造酒産業的發展。據韓國統計廳最新統計，2016年前5個月韓國燒酒産量為16億1545萬瓶。各類燒酒産量同比增加0.4%，達歷史最高值。其中內銷數量達15億950萬瓶，佔燒酒總産量的93.5%。
以韓國總人口（約5160萬）進行計算，上述銷量意味著韓國人前5個月僅燒酒便每人平均喝掉29.3瓶。若統計范圍縮小至可飲酒人口（4140萬名）的話，每人平均5個月燒酒消費量則達到36.6瓶。近年韓國成年人每人年均燒酒消費量呈上升之勢。2014年每人年均消費量達86.4瓶，2015年升至90.4瓶。有預測認為這一數字在2016年還將繼續走高。
社交需求推高銷量 政府助推“酒文化”繁盛
燒酒走俏的背後是韓國社會對酒的巨大需求。很多時候，韓國人徹夜醉酒讓人不解。但在他們看來，喝酒能證明關係好壞，釋放生活壓力，還能增進與朋友同事之間的感情。新人入職要喝酒、老員工離職要喝酒、公司事務順利結束要喝酒、進展受挫還是要喝酒。下班後，和朋友一起去路邊攤、小酒店喝酒聊天，是緩解一天工作壓力和紓解煩悶心情的最好方法。
政府支援為燒酒暢行保駕護航。對于本國的釀酒技術這一非物質文化遺産，韓國政府一直以來都在不遺余力地扶持與保護，很多瀕臨失傳的韓國傳統釀酒工藝在政府的資助下得以傳承，如“真露”、“初飲初樂”等大眾燒酒。此外，韓國政府擬允許酒水快遞，即同意將酒水與快餐一同配送。消費者在超市或酒水零售店購買酒水後，同樣可以通過配送服務送貨到家。與處處受限的煙草相比，政府的支援也似乎為韓國人愛喝酒提供了極大的便利。
酒文化背後隱憂多 長期暴飲易致自殺患癌
適當飲酒通風散寒、舒筋活血，但是過量飲酒則過猶不及。韓國人經常喝酒，並且喜歡轉換場地，不醉不歸。而據韓媒報道，韓國人的單次飲酒量往往遠超正常人體接受范圍。韓國首爾醫科大學研究顯示，韓國人的酒文化和飲酒習慣易誘發癌症。因為每周飲酒7次以上或飲酒31年以上的人患癌症的幾率比無飲酒嗜好的人高1.5倍。
此外，韓國保健社會研究院稱，危險飲酒者（一周內飲酒3-4次）的自殺風險比不飲酒的高出1.92倍，重度飲酒者（一周飲酒5-7次）的自殺風險高出1.93倍。此外，在酒精中毒死亡的人中，重度飲酒者死亡概率高出普通人2.92倍。
在韓國，無論是由于生活壓力抑或是工作需要，徹夜飲酒後的清晨，人們仍不得不拖著疲憊的身體繼續為生計奔波。周而復始的惡性迴圈，正是自殺率、患癌率大大增加的“罪魁”。目前，這種“不良”飲酒文化帶來的“灰色健康”問題正在引起韓國各界的關注，隨著政府和媒體的呼吁及引導，這種過度飲酒的文化或許能夠早日回歸理性。（李曉）
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