冬日暖陽灑在濉溪縣韓村鎮的粉絲加工車間裏。十幾位村民圍在一起，手法嫻熟地將新鮮收穫的紅薯粉變成一縷縷透亮的銀絲。和粉、揉光、擠壓、煮熟、挂架、晾曬……每一道工序都凝聚着鄉民們的耐心與經驗。成挂的粉絲被送至院中，在陽光下閃爍着柔和的光澤，成為冬日鄉村裏溫暖而亮麗的風景。

  一縷縷粉絲的背後，是韓村鎮深耕紅薯産業、助力鄉村振興的堅實步伐。近年來，韓村鎮立足本地資源優勢，不斷擴大紅薯種植面積，精心打造“薯豐”等特色品牌。紅薯産業效益日益顯現——紅薯粉絲年産量可達2至3萬斤，每年穩定帶動近30位村民就近就業。一根根粉絲，串起了種植、加工與銷售的完整鏈條，也串起了村民增收致富的希望。

  而紅薯粉絲最好的歸宿，還是在冬日的餐桌上，尤其是那些讓游子魂牽夢縈的家鄉味道。這份承載着鄉村煙火氣、增收希望與故鄉記憶的紅薯粉絲，不僅是舌尖上的美味，更是韓村鎮鄉村振興的生動見證，是濉溪人心中溫暖的鄉愁寄託。

  如今，這份來自韓村鎮的匠心與美味，已準備好走向更多人的餐桌。嘗一口，是鄉土的厚意；品一味，是鄉村振興的生機。這個冬天，讓濉溪縣韓村鎮的紅薯粉絲，溫暖你的胃，也點亮更多鄉村未來的日子。（李蓮萍）