傍晚時分，廬江縣湯池鎮東湯池社區的濱河西路逐漸熱鬧起來。一個個小吃攤點燈起灶，炊煙嫋嫋升起，油鍋裏嗞嗞作響，鐵板上翻炒不停。烤串、米餃、豆腐腦、特色滷味……各色香氣交織瀰漫，攤主們熱情招呼，食客們穿梭其間，這條原本普通的街道，因這升騰的煙火氣，變成了充滿活力的夜間經濟帶，也成為觀察基層民生就業與鄉村振興生動實踐的一扇窗口。

  “以前在外地打工，顧不上家。現在守着這個攤子，收入不錯，老人孩子都在身邊，心裏踏實。”在一家炒年糕攤前，攤主張俊動作嫻熟地翻炒着年糕，臉上洋溢着笑容。這個不到五平方米的小吃攤，每月能有近萬元收入。

  在濱河西路，像張俊這樣的攤主有四十多位。他們中，有返鄉創業的青年，有利用農閒增加收入的農民，有下崗再就業的職工，還有嘗試自食其力的殘疾人。該社區黨委書記徐小敏介紹，自設置濱河西路夜市以來，這裡已直接提供就業崗位近百個，間接帶動食材供應、外賣配送等相關就業超五十人。

  為支持攤主經營，廬江縣湯池鎮採取了“疏堵結合、規範管理”的模式：統一規劃攤位區域，定期組織食品安全和經營培訓，實行彈性管理制度。

  濱河西路的“火”，不只在於滿足口腹之欲，更在於其逐漸形成的品牌吸引力。許多游客慕名而來，“吃小吃、住民宿、泡溫泉”成為湯池鎮的新名片。

  自夜市形成規模以來，周末及節假日湯池鎮游客量同比有了大幅度增長，夜間消費佔比也顯著提升。

  小吃攤經濟有效延長了游客停留時間，拉動了餐飲、住宿、特産銷售等全鏈條消費。一些攤主還創新推出真空包裝的特色小吃，讓游客能把味道帶回家，形成了二次銷售。

  東湯池社區濱河西路的小吃攤，賣的不僅是美食，更是本土特色與文化。許多攤主注重挖掘本地食材和傳統手藝：用地道山芋粉做涼皮，用現榨菜籽油炸制麻花，用農戶散養家禽做滷味……這既保證了風味獨特性，也建立了與本地農業的直通渠道。

  湯池鎮相關負責人&&，濱河西路小吃攤經濟的培育是以特色小鎮建設促進鄉村振興的一個縮影。通過將小吃夜市與溫泉度假、生態農業、非遺展示更深度結合，打造“晝賞景、夜品俗”的全時段旅游體驗，讓更多群眾分享發展紅利。（王祖峰）