冬至將至，寒意漸濃。在淮北市濉溪縣韓村鎮淮海村的千畝智慧光伏板下，卻是一片忙碌景象。五十多位村民正有條不紊地搬運、捆紮、擺放着一袋袋特殊的“營養包”——裏面裝滿小麥、麩皮、礦物質和羊肚菌純化菌絲體。這些看似普通的包裹，將在菌床上靜靜等待，與菌絲“美麗相遇”，孕育出被譽為“菌中之王”的羊肚菌。

  2025年是濉溪縣韓村鎮第三年種植羊肚菌，也是當地探索“光伏+農業”複合模式的生動實踐。淮海村與大唐智慧農業展開闔作，創新利用光伏板下閒置土地資源，發展起超過200畝的羊肚菌種植基地。光伏板不僅可發電，其蔭蔽效果恰好為喜陰的羊肚菌提供了理想生長環境，一地兩用，效益倍增。

  “每年11月至12月是培育種植期，次年4到5月就能收穫。”當地農技人員介紹。羊肚菌素有“素中之葷”“菌中之王”的美譽，因菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，是珍貴的食藥兼用菌。其不僅外形獨特，更兼具豐富營養與鮮香豐腴、脆嫩爽滑的絕佳口感，市場需求旺盛。

  羊肚菌種植不僅是土地資源的巧妙利用，更成為帶動就業的重要引擎。基地年均吸納50名以上村民參與種植、擺放、管護和采收工作，讓村民在家門口就能獲得穩定收入。

  産業鏈的延伸進一步放大了特色農業的價值。除了售賣新鮮羊肚菌，韓村鎮還着力發展加工産業，將羊肚菌製成幹製品，搭配成精品禮盒銷往外地市場。從種植到加工，從本地消費到外銷，小小羊肚菌串起了一條不斷增值的産業鏈。

  如今，行走在濉溪縣韓村鎮的田間地頭，一排排光伏板在陽光下熠熠生輝，板下一畦畦菌床整齊排列，靜待來年春暖花開時破土而出的美味收穫。在這裡，傳統農業與現代科技深度融合，特色産業與鄉村振興同頻共振，一幅農業強、農村美、農民富的畫卷正徐徐展開。（李蓮萍 吳朋朋）