宣城市旌德縣俞村鎮俞村的山林間,一根根枯樹枝在風中輕搖,這些曾陪伴村民抵禦寒冬的“天然柴源”,如今正成為撬動鄉村文旅發展、助力農民增收的“致富寶”。
近日,俞村黨總支書記,村委會主任俞峰帶領村“兩委”班子深入走訪村民、精準調研市場後明確方向:“規劃強調要深度挖掘鄉村特色資源、培育壯大富民産業,俞村代代相傳的柴火記憶,正是獨有的鄉愁IP與生態財富。我們要將劈柴、地鍋烹飪、炭火取暖等老手藝、老場景轉化為文旅優勢,推動村民從‘守着鄉愁過日子’向‘靠着鄉愁掙大錢’轉變,切實把規劃中‘促進農民全面發展’的要求落到實處。”
在俞村人的集體記憶中,冬天的溫暖始終與柴火緊密相連。地鍋燜煮的飯菜獨具風味,米飯吸飽柴火氣顆粒分明,菜肴湯汁濃郁醇厚,成為刻在俞村人舌尖上的鄉愁味道。正是這山間枯木、一鍋熱水、一碗米湯、一銃炭火,陪伴俞村人度過了一個個寒冷卻溫暖的冬天,更孕育了值得代代傳承的農耕文明基因。
隨着農村人居環境改善與生活水平提升,空調、暖氣逐漸取代了傳統柴灶炭火,但這些承載着集體記憶的民俗元素,卻成為城裏人的“稀罕物”與“懷舊情”。“如今城市孩子鮮有機會體驗劈柴燒火,年輕人也愈發懷念地道農家味,這正是俞村發展文旅産業的競爭力。”俞峰介紹,俞村緊扣鄉村産業升級導向,錨定“生態打底、文化為魂、文旅融合”思路,制定專項文旅項目實施規劃:圍繞“冬日暖火”主題,打造沉浸式鄉愁體驗區,設置柴火互動體驗項目,讓游客親手參與劈柴、燒火、熬米湯,沉浸式感受農耕樂趣;開辦農家地鍋宴,集中推出地鍋雞、柴火飯等特色美食,還原鄉村飲食本味;復原炭火銃取暖等老場景,讓游客在煙火氣中喚醒鄉愁記憶。同時,以項目為紐帶,帶動村民發展民宿接待、開發柴火主題文創産品,構建“體驗+餐飲+住宿+農産品銷售”的完整文旅産業鏈,推動村民在家門口實現穩定增收。
“項目落地後,預計可直接帶動30戶村民就業,涵蓋體驗區服務、民宿接待、餐飲製作等崗位,每戶年均增收可達1.5萬元以上。”俞峰算了一筆清晰的“富民賬”,“更重要的是,村裏的土雞蛋、手工粉條、臘味等優質農産品,將通過文旅渠道實現溢價銷售,預計村集體經濟年收入可增加8至10萬元,真正實現‘一片枯木帶活一方産業’。這既是對規劃中‘鞏固拓展脫貧攻堅成果、持續促進農民增收’要求的生動實踐,也為山區鄉村盤活閒置資源、發展特色産業提供了可複製的樣本。”村民陳冬娣滿懷期待:“我們家有現成的地鍋灶,做地道的地鍋菜是拿手絕活,等項目開起來,既能在家門口掙錢,又能讓更多人嘗到咱俞村的味道,日子肯定越過越紅火!”
下一步,俞村鎮俞村將持續深化文旅融合發展,讓質樸的鄉村生活成為治愈城市心靈的“良方”,讓冬日的溫暖與深厚的鄉愁轉化為實實在在的經濟效益與發展成果,奮力走出一條獨具山區特色、契合群眾期盼的富民興村之路。(俞沐 朱亦軒)

