沖泡型燙面産品的問世，讓身在異鄉的淮北人隨時能品嘗到家鄉的味道，開闢了淮北燙面産業化轉型發展的新路，“淮北燙面”也成為淮北地方美食文化的一張閃亮名片。

  走進淮北濉溪縣百善鎮食品工業園，淮北旭源食品有限公司燙面智能化加工車間內，成噸的小麥粉經過20多道工序，變成一袋一袋成品包裝運往檢驗車間，確認合格後，裝車發往各大商超、特渠等銷售終端。

  從小麥粉的源頭收購、加工到農副産品的綜合利用，該公司致力於打造綠色食品全産業鏈，旗下有“天下百糧”“金然”和“面對愛”等多個品牌，主要産品有“面對愛”牌沖泡型即食燙面、新型多穀物非油炸即食面皮等。不僅如此，公司還通過與安徽省農科院、合肥工業大學等産學研合作共建，攻克了集成雙螺桿擠壓膨化技術、真空乾燥技術等關鍵生産技術，最終實現産品的規模化、標準化和品牌化，推動傳統米麵製品向高附加值産品轉型。

  為此，公司投入了大量資金引進先進設備，提升研發費用水平。“在傳統店食燙面技藝改良中推陳出新，是我們‘新興速食燙面’的崛起之道。”淮北旭源食品有限公司負責人黃旭遠説，“但新技術新設備的投入是一筆不小的數字。多虧了稅務部門主動上門輔導先進製造業加計抵減等稅費優惠政策，還講解電子稅務局操作步驟，讓我們享受政策省心又省力。”

  近年來，淮北濉溪縣稅務部門深化稅收大數據賦能“政策找人”機制，創新構建“智能識別—精準推送—動態跟蹤”全周期服務體系，打通稅費優惠直達快享“最後一公里”。依託企業行業分類、後&數據分析，對申報過程中哪些項目的費用可以歸集為研發費用、如何確認加計扣除金額等環節詳細講解，幫助企業準確把握政策要點，確保企業能夠依法合規地享受政策紅利。

  自2022年以來，該企業連續三年被評為“A級納稅人”。正是憑藉“三連A”的亮眼成績，淮北旭源食品有限公司得以與各大頭號平台合作，陸續直營開設了“面對愛”京東自營旗艦店、“面對愛”天貓旗艦店等線上店舖。目前，公司已搭建2至4個自有直播間，開設了6至10個子賬號，加大對“面對愛”牌即食燙面的推廣力度。公司還整合政府政策資金支持、抖音全渠道營銷能力及園區上下游産業鏈等優勢，積極探索“政府+平台+産業帶”的合作新模式，進一步拓展“燙面+”産品市場渠道，讓淮北“燙面”香飄全國。“如今，我們每月網銷額約100萬元，上海、福建等地訂單佔比超70%。”黃旭遠説。

  一碗燙面，暖了食胃，情牽鄉情，也鋪出一條傳統小吃産業化的發展新路。下一步，淮北濉溪縣稅務部門將緊扣合規經營主線，積極開展燙面行業“一企一策”的精準輔導，充分發揮智慧稅務作用，進一步激發市場主體活力，為地方經濟社會高質量發展注入強勁“稅動能”。（劉麗瑩 朱傑）