初冬的淮河，水波不興，靜流深蘊。河畔的淮南春申裏街區，卻是一派鼎沸喧騰、燈火如晝。2025年11月29日至30日，“超級皖”美食爭霸賽城市PK賽江淮站在此盛大啟幕。淮南、合肥、蚌埠、六安四支“淮畔勁旅”齊聚楚風漢韻之地，以鍋勺為刃，以匠心為魂，展開了一場為期兩天的味覺爭鋒與文明對話。這不僅是一場關於“淮河味道”的巔峰對決，更是一次以美食為引、串聯起江淮大地歷史文脈、市井煙火與時代生機的沉浸式巡禮。據統計，活動期間主會場及壽縣古城、淮河老街兩大分戰區累計吸引客流超16.5萬人次，帶動市域綜合消費顯著增長，全網累計曝光量突破2.8億次，繪就了一幅“以食興城、以文惠民”的溫暖圖景。

　　一、楚韻漢風——流淌在淮河血脈裏的文化基因

　　淮河，這條被譽為中國地理南北分界線的古老水系，不僅劃分了氣候與物産，更在千年流淌中，積澱了厚重多元的文化層。此次PK賽主場所在地淮南，古稱壽春，曾是楚國最後的都城，亦是漢初淮南王劉安的封地，楚風漢韻在此交織，奠定了淮河中游獨特的人文底色。

　　賽事以一場莊重典雅的“楚韻迎賓，鐘鳴入城”儀式拉開序幕，瞬間將四方賓客帶入歷史深處。楚服舞者獻舞《鳳鳴楚天》，四城參賽選手代表共擊復刻的楚式編鐘，渾厚的鐘鳴聲響徹街區，仿佛穿越時空，與千年楚魂對話。隨後，“文化名人NPC”引領戰隊入城，淮南的劉安、蚌埠的禹王、六安的漢武帝……歷史人物“穿越”而來，為家鄉助威，生動詮釋了“淮河文明，宴食圖鑒”的賽事主題。

　　這種對文化場景的精心營造貫穿始終。一條以“二十四節氣”和“成語典故”為線索的沉浸式文化景觀路，在春申裏街區徐徐展開。“一葉知秋”“嫦娥奔月”“后羿射日”等源於淮南的成語故事，通過燈籠、展陳巧妙呈現，串聯起八公山、焦崗湖、壽州古城、茅仙洞等地的四時風貌。游客漫步其間，每一步皆是風景，每一景皆有故事，完成了從“品嘗美食”到“閱讀文化”的體驗昇華。正如現場一位文化學者所言：“淮河文化不是躺在典籍裏的文字，而是可聽、可看、可品、可感的鮮活存在。”

　　分戰區更將地域文化特色發揮到極致。壽州古城以“楚都文化”為軸，打造了“楚都長街宴”暨豆腐美食嘉年華。長桌蜿蜒，賓主盡歡，重現古老宴飲儀禮。游客在品嘗豆腐全席的同時，可通過“古城尋味打卡”，集章換取“楚風漢韻”文創禮品，深度體驗“國家歷史文化名城”的魅力。豆腐，這一相傳由淮南王劉安發明的美食，在此完成了從傳説、技藝到餐桌美學的完整敘事。田家庵區的淮河老街分戰區，則主打“淮河煙火”，以美食長廊、金曲交響、戲曲展演、非遺集市，復現了淮畔市井的勃勃生機與溫暖人情。

　　二、淮畔至味——四城風物匯就的味覺江湖

　　若説文化是靈魂，美食便是淮河饋贈給四城最質樸而深情的禮物。地理的過渡性造就了食材的多樣性，歷史的交融性催生了風味的融合性。PK賽的競技舞&，成了四城“味覺基因庫”的一次集中展演。

　　首日“一城一味·城市名片菜”環節，是各自風味的“獨門秘籍”。淮南的“牛肉湯”一登場便氣場全開。直徑3米的“楚王鼎”形制湯鍋熱氣蒸騰，每日熬煮上萬份免費分享。這碗湯，選用江淮黃牛肉，配以數十種香料，文火慢燉，湯色醇厚，香氣撲鼻，不僅暖了萬千游客的胃，更傳遞着淮南人“一碗湯溫暖一座城”的待客哲學。合肥的“吳山貢鵝”則彰顯了昔日貢品的雍容氣度。源自唐代吳山鎮的貢鵝，鹵制技藝代代相傳，肉質酥爛，香透骨髓，一口下去，唇齒留香，是合肥厚重歷史的味覺注腳。蚌埠的“燒餅夾裏脊”與“雪園湯圓”，一酥一糯，一鹹一甜，恰如這座城市“淮畔明珠，南北融和”的氣質。燒餅香脆，裏脊鮮嫩，是南北麵食與肉食智慧的巧妙結合;四色湯圓軟糯香甜，承載着多少蚌埠人的童年記憶。六安的“螞蝦綠豆圓子”則帶着大別山的清新氣息。皖西活水螞蝦與本土綠豆的創意結合，外酥裏嫩，鮮香可口，輔以現場提供的“石斛白鵝湯”“香糯板栗酥”，盡顯六安“紅綠相映”的生態本味。

　　次日“皖美盛宴·終極味蕾戰”，以“淮河文明 宴食圖鑒”為主題，考驗團隊的協作與創意。四城戰隊需在限定時間內，圍繞主題製作一桌8-10道菜的宴席。這不僅是對烹飪技藝的挑戰，更是對地方文化理解與轉譯能力的考核。淮南戰隊或從《淮南子》中汲取“天人合一”的飲食哲學;合肥戰隊或以科創為靈感，打造未來感十足的“廬州華章”;蚌埠戰隊或依託大禹治水、雙墩文化講述“融合”故事;六安戰隊則可借漢武帝巡狩、茶藥同源展現“生態康養”主題。每一道菜都不再僅僅是食物，而是成為承載城市歷史片段、人文精神的“可食用文物”。

　　賽場外的“四城文旅市集”與“淮河蚌六 一步到‘胃’”免費品嘗區，則是這場味覺盛宴的延伸與放大。80余個攤位匯聚了四地特産、非遺文創與地道小吃，從淮南的豆腐製品、牛肉湯，到合肥的米餃、大肉串，從蚌埠的石榴、酒釀、珍珠玉器，到六安的瓜片、黃芽、霍山石斛……游客穿梭其間，以味蕾為舟，暢游淮河風物長廊。

　　三、惠民興業——煙火氣裏升騰的發展溫度

　　一場頂級的美食賽事，其意義遠不止於競技。它更是一個強大的支點，撬動消費，溫暖民生，激活城市發展的“一池春水”。

　　“在快餐時代，我們堅持用時間換取味道的深度。”一位淮南廚師在熬製牛肉湯時如是説。這份“堅持”背後，是“惠民為本”的初心。賽事期間，真金白銀的消費刺激政策形成“組合拳”：高新區投入專項補貼25萬元，發放“5代10”“50代100”等多種消費券3萬張，核銷率高達93%;聯合支付寶發放10萬份“淮南人氣城市專屬紅包”;通過“建行生活”APP開展“淮南有獎發票”活動，獎金最高達萬元。這些舉措，讓市民和游客得到了實實在在的優惠。

　　更令人矚目的是“美食+N”跨界消費生態的構建。活動現場，汽車、家電數碼、房産、金融等展區與美食市集毗鄰而設。政府投入1200萬元消費券，推出“購車立減”“購房優惠”等活動。據統計，活動期間聯動達成汽車訂單198筆，銷售額超2200萬元，家電數碼類銷售額1700萬元，房産意向成交21套。美食引流的人氣，成功轉化為多業態消費的動能，形成了“爭霸賽引流—多業態增收”的乘數效應。

　　“票根經濟”成為區域協同的黏合劑。四市聯合推出憑高鐵票、景區門票享受跨市優惠的政策，設計“春申裏美食爭霸賽—壽州古城文化游—八公山豆腐文化游”等主題線路，將單次活動參與有效轉化為長線旅游消費。活動期間，八公山、壽州古城、焦崗湖等景區門票收入增長32%，實現了從“流量”到“留量”的轉變。

　　沿街商戶的笑容，是最生動的民生注腳。“這兩天的營業額抵得上平時半個月!”春申裏街區一家小吃店老闆喜上眉梢。據統計，活動期間街區商戶平均營收較平日增長274%，部分老字號創下銷售紀錄。一場賽事，真正做到了讓市民得實惠、商家增效益、區域添活力。

　　四、聲動江淮——破壁出圈的傳播共振

　　在信息時代，酒香也怕巷子深。此次淮南站賽事，成功上演了一場線上線下結合、全域共振的傳播盛宴，讓“淮河味道”突破地域限制，響徹全網。

　　宣傳推廣構建了“中央+省+市+縣”四級傳播矩陣，聯動微博、抖音、小紅書等全平台資源。主流媒體深度報道，網絡達人傾情助陣。特別是巧妙運用網絡語言與年輕化表達，策劃了“#‘皖’裏挑一 問鼎江淮#”“#助力超級皖為淮南打CALL#”等爆款話題，邀請淮南籍明星周雨彤互動，三次衝上微博熱搜榜。AI視頻、Q版動畫、表情包共創、“方言喊話battle”等新穎形式，極大地激發了年輕人的參與熱情。

　　直播實現了最大化覆蓋。“直播安徽”、鳳凰網及四市文旅賬號同步直播主會場盛況，在線觀看人次超1600萬。蚌埠、六安、合肥分會場實時轉播賽事，並結合本地特色開展活動，形成了“一城啟動、四城歡動”的協同效應。分會場中，合肥罍街的“皖味巔峰對決”、六安體育中心聯動馬拉松的“美食加油站”、蚌埠阿財老鋪街區的“美食戰無敵”市集，均成為線上流量與線下消費的轉化節點。

　　這種傳播不僅是信息的擴散，更是文化自信的彰顯。當年輕游客舉起手機，記錄下楚韻迎賓的莊嚴、非遺傳承人的技藝、足球明星的賽場風采時，傳統文化便在現代媒介中獲得了新生。據統計，賽事期間“超級皖”及四城美食相關話題在社交媒體的討論量呈幾何級數增長，許多年輕人第一次系統了解到淮南的楚漢文化、蚌埠的南北融和、合肥的包公故里底蘊、六安的大別山風情。

　　五、協同致遠——共繪淮河文旅新圖景

　　晉級不是終點，而是區域協同發展新篇章的起點。淮南站賽事，以其成功的“四城聯動”模式，為淮河流域乃至更廣範圍的文旅融合發展提供了寶貴樣本。

　　它探索出一條清晰的路徑：政府搭&，市場唱戲。淮南市建立“市級統籌—縣區聯動—部門參與”三級機制，但並非大包大攬，而是引入市文旅集團、阿里體育、街區運營方等十余家市場主體深度參與策劃、招商、執行，實現了“專業的人做專業的事”，確保了活動的活力與可持續性。文化為魂，體驗為王。活動突破了單一美食競技的局限，構建了“賽、展、演、游、購、娛”一體化的沉浸式體驗空間，讓文化可感、可享。安全為基，保障有力。公安、應急、城管、衛健、市場監管等多部門聯動，創新“點線面”安保模式，實施“食品安全溯源”行動，確保了近20萬人流量下的活動安全、有序、圓滿。

　　更為深遠的是，賽事點燃了區域“抱團發展”的共識與熱情。以本次活動為催化劑，“淮河(安徽段)文化旅游大環線建設”構想正加速推進。這條規劃里程超2700公里的大環線，旨在串聯阜陽、亳州、宿州、淮北、蚌埠、淮南六市及部分縣區，打造“道源問道品春秋”的文旅新IP。未來，通過路線、路景、路標、路業、路宣五大體系建設，淮河流域的文旅資源將得到系統性整合與升級，從“各美其美”走向“美美與共”。

　　淮水湯湯，不捨晝夜。它見證了楚漢的烽煙、淮河的漕運，也正見證着一場以美食為媒、以文化為魂的現代盛會，如何激活古老土地的時代活力。從淮南春申裏鼎沸的人聲，到壽州古城長街宴的燈火，從合肥罍街的時尚喧囂，到蚌埠老鋪的市井煙火，再到六安體育中心的活力迸發——四城同心，共烹一味。

　　這場“超級皖”江淮站賽事，留給我們的，遠不止晉級的名單與沸騰的數據。它讓我們看到：文化傳承可以如此生動鮮活，區域協同可以如此緊密有力，發展成果可以如此溫暖可感。淮河的味道，是歷史的醇厚，是山水的饋贈，是匠心的堅守，更是百姓日子裏那抹最踏實的煙火氣與幸福感。

　　味覺傳情，淮水長流。從春申裏出發，四城攜手烹制的這場“淮河盛宴”，其香其韻，必將隨着滔滔淮水，流向更廣闊的遠方，在新時代的畫卷上，留下濃墨重彩、滋味悠長的江淮新篇。