初冬的渦淮平原，90萬畝糯稻收割正忙。懷遠縣堅持“産量産能、生産生態、增産增收”一起抓，科技、綠色、質量、品牌“四箭齊發”，一粒粒糯米正串起百億級現代化大産業。

  來到懷遠縣白蓮坡鎮茆塘村，種糧大戶殷秀雲的糯稻田裏一派喜人的豐收景象。暖陽下，一望無際的金黃映入眼簾，稻浪翻滾，機器轟鳴。從最初的一畝三分地到現在5800畝，十年間，殷秀雲搶抓時機，逐步擴大種植面積，搭上了懷遠糯稻産業發展的快車。

  殷秀雲介紹：“我們的糯稻品質綠色無污染，糯米品質也非常好，既減少了農藥使用，也節約灌溉用水，産量和品質都提高了。現在畝産在1500斤以上，主要是做茆塘八珍坊白蓮坡貢米，銷往全國各地，每畝地純收入在2000元以上。”

  走進懷遠縣百姓糧油有限公司，生産車間裏面一派熱火朝天的生産景象。工人們各司其職，穿梭在機器之間巡檢着每道程序，確保每一粒出廠的大米都符合國家標準，一袋袋糯米在自動包裝線上被密封好，等待着被送往千家萬戶的餐桌。

  懷遠縣百姓糧油有限公司副總經理顧旭喆介紹：“我們公司現在每天的加工量在350噸，産值大約在160萬元。未來，我們將繼續與當地農戶緊密合作，通過訂單農業、技術指導等方式，幫助農戶提高産量和收入，實現企業與農戶的雙贏。”

  目前，懷遠縣糯稻全産業鏈産值達110億元，糯稻年加工能力突破300萬噸，實現了“原糧—糯米—食品—餐桌”全鏈條躍升。今三麥、中志食品等加工企業正開足馬力，糯米粉、湯圓、燒麥、富硒糯米等40多款新品源源不斷下線。

  安徽橡果糯香食品有限公司銷售負責人李建飛&&：“我們用本地糯米做的燒麥糯米雞八寶飯、湯圓紅糖糍粑，供不應求，企業糯米粉每月用量2000噸，全部就地採購，帶動本地糯稻增值每噸200元以上。今年公司産能滿負荷運行，預計年産速凍米麵食品10000噸、産值1億元左右。下一步，我們將繼續加大科技投入，助力糯米産業全鏈條升級，為加快農業農村現代化貢獻力量。”

  目前，懷遠縣培育發展加工企業127家，其中國家級農業産業化龍頭企業1家、省市級農業産業化龍頭企業35家，懷遠縣也成為全國最大的縣級糯稻生産基地和糯米交易集散地之一。

  懷遠縣農業農村局農業技術推廣研究員王和綏&&，下一步，將持續實施品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生産，重點培育國家級龍頭企業，全力打造中國糯米第一縣，讓糯稻産業成為懷遠鄉村振興的金色引擎。（張露偉 張澤 楊晨羲）