“咱們廣德的板栗也是走出了大山，熬成了舌尖的甜！”近日，廣德市柏墊鎮鳳橋社區居民陳婧的這條朋友圈，配上知名商超栗子芝士蛋糕的圖片——包裝上“安徽廣德大紅袍板栗”的標注，讓鳳橋社區的板栗成了甜品櫃裏帶着家鄉溫度的“秋日限定”。這口裹着綿密芝士香的栗泥背後，藏着柏墊鎮為山貨鋪就的“穩産增收路”。

  作為廣德的“板栗之鄉”，柏墊鎮擁有約4.8萬畝栗林，是當地2200余戶農戶的生計根基。僅鳳橋社區就有500余戶靠着2萬畝栗林謀生，2025年全鎮板栗總産量達到1000萬斤。但曾幾何時，“成熟即急售、鮮貨難保鮮”是栗農的心頭愁：每年初秋板栗集中上市，若趕不上銷路，要麼低價賤賣，要麼爛在筐裏，“豐收不增收”的情況並不少見。

  為解這一難題，柏墊鎮先從“儲”的短板破局。當鳳橋萱果園家庭農場負責人周麗華申請建設板栗凍庫時，柏墊鎮政府不僅提供政策指導，還協助其爭取到市級農業補助100萬元，讓這座“田間冷鏈倉”趕在當年板栗采收前投用。凍庫不僅將板栗保存期從十幾天延長至數月，還能實現“旺季收儲、淡季銷售”，讓栗農不再被“時效”卡脖子。“以前得搶着賣，現在存起來等價好再出，心裏踏實多了。”周麗華説。如今在柏墊，一座座凍庫拔地而起，不僅補齊了農産品冷鏈短板，架起了增收致富“彩虹橋”。

  在“儲”的基礎上，鎮政府又補了“銷”的通道。在鳳橋社區打造的板栗交易市場，日均交易量在40萬斤，成了本地栗農與外地收購商的“對接站”。種植大戶舒順江守着60多畝栗林30多年，今年在交易市場裏直接對接了外省收購商：“以前得拉到縣城找販子，現在市場就在家門口，價透明、賣得快。”正是這些“儲得穩、賣得順”的實招，讓鳳橋板栗的品質與供應能力得到市場認可，知名商超選中其作為芝士蛋糕原料，正是看中了當地板栗穩定的“殼薄仁糯、甜味純正”特質，而這背後，正是柏墊鎮持續努力帶來的價值提升。

  當消費者咬下那口裹着栗香的芝士蛋糕時，嘗到的不僅是皖南山秋的甜，更是柏墊鎮“辦實事、解難題”的成效，從建凍庫補冷鏈，到搭市場通銷路，每一項舉措都精準瞄準栗農的實際需求，讓“山貨”真正變成了農戶口袋裏的“增收金果”。（徐澤俊）