熱氣騰騰的美食，撲面而來的是徽味芬芳；

  琳瑯滿目的展品，匯聚而成的是産業動能；

  人聲鼎沸的展館，釋放奔涌的是市場活力。

  9月20日下午，2025安徽食品工業博覽會在合肥開幕，來自全國各地的食品企業、採購商、媒體齊聚一堂，共赴一場“舌尖上的盛會”。

  本次博覽會在安徽省工業和信息化廳指導下，由安徽經濟報業傳媒有限公司、安徽省食品行業協會、安徽省酒業協會聯合主辦，得到了省直相關部門、各市工信局、行業商協會和古井貢酒等重點食品企業的支持。

  活動以“皖美製造，食全食美”為主題，旨在搭建産學研合作、供需對接和品牌推廣的高端平台，推動安徽食品産業向高端化、智能化、綠色化方向發展。

  開幕式上，安徽省工信廳二級巡視員查漢斌致辭。他&&，本屆博覽會精心策劃了信息發布、企業展銷、供需對接等系列活動。在近1萬平方米的展館內，130余家省內知名食品企業集中亮相，集中展示安徽食品産業的雄厚實力和獨特魅力。

  出席領導嘉賓共同按下啟動鍵，宣布2025安徽食品工業博覽會正式開幕

  開幕式現場進行多項重要信息發布：

  “‘十四五’期間，安徽食品工業規模壯大、效益向好、創新提升、智改數轉有力、品牌影響力增強。”安徽省工業和信息化廳鹽業與食品處處長趙德發布“十四五”期間安徽食品工業發展成果。他介紹，2024年，全省規上食品工業實現營業收入3313.6億元，同比增長3.2%，增速比全國高3.8個百分點，營業收入居全國第10位、長三角第2位。

  安徽省食品行業協會發布《安徽食品工業史》，系統梳理安徽食品工業從商周萌芽到現代化發展的歷史脈絡；

  安徽省酒業協會發布《安徽白酒史》，展現皖酒源遠流長的文化底蘊和産業實力，並公布“第二屆安徽省釀酒大師”名單。

  為16位傳承匠心技藝的大師頒發證書

  安徽古井貢酒股份有限公司現場發布“亳州濃香型白酒”新品，彰顯安徽白酒産業的創新活力。

  開幕式後，與會領導和嘉賓共同巡館，深入展區參觀體驗，感受安徽食品工業的創新成果與獨特魅力。

  作為安徽食品産業的重要展示平台，本屆博覽會匯聚了全省百餘家重點企業和品牌，涵蓋食品加工、白酒釀造、餐飲服務、農業産業化等領域。展會期間，還將舉辦新品推介、行業論壇、産學研對接等系列活動，為推動安徽食品産業鏈協同發展、提升“徽派食品”品牌影響力注入新的動力。

  安徽食品工業正以更加開放的姿態、更加堅實的步伐走向全國、走向世界。2025安徽食品工業博覽會的成功舉辦，將為加快建設製造強省、打造食品産業發展新高地注入強勁動能。（記者 卞潘峰）