正值春蔬上市時節，安徽省廬江縣柯坦鎮柯坦社區王井村民組的水芹基地綠意盎然。作為柯坦鎮特色農産品之一，王井水芹迎來了一年一度的盛採期。村民們趁着晴好天氣，手持鐮刀穿梭在田間，熟練地將一捆捆莖稈粗壯、色澤翠綠的水芹采收上岸，及時供應市場。

  水芹菜含鐵量較高，對調節血壓、促進代謝有一定功效。王井水芹憑藉得天獨厚的泉水滋養，氣味清香誘人、莖稈翠綠如玉、口感細膩無渣，成為遠近聞名的生態産品，是春季餐桌上的佳品。

  “我們的芹菜隨手掐就能聞到清香，焯水後仍能保持鮮綠，纖維少到不用去筋。”種植戶陳大叔捧着剛採摘的芹菜介紹道。農戶們遵循自然農法，不施化肥、不噴農藥，讓芹菜在泉水的滋養中自然生長。這種綠色種植方式，使水芹更加健康，價格也更具競爭力。今年畝均收入比往年增長超20%。

  下一步，柯坦鎮將持續優化農業産業結構，依託生態資源打造更多優質農産品，推動鄉村産業高質量發展，助力農民增收致富。（姚圓圓）