近日，在安徽省黃山市祁門縣，制餅手藝人正在製作“徽州月餅”。

  臨近中秋佳節，在安徽省黃山市祁門縣，徽州制餅手藝人經過“配料、打面皮、包餡、壓形、寫字、粘黑芝麻、上白芝麻和烘烤”等古法工序後，製成可食可賞的“徽州月餅”，深受食客喜愛。

  “過中秋，吃麻餅”是徽州民間的傳統習俗，“徽州月餅”又稱“徽州麻餅”，皮薄酥脆、甜而不膩，是徽州地區中秋佳節傳統糕點。 新華網發（施亞磊 攝）

  近日，徽州制餅手藝人給月餅上的字沾上黑芝麻。

　 近日，制餅手藝人給月餅上的字沾上黑芝麻。

   近日，制餅手藝人給月餅上的字沾上黑芝麻。

  近日，制餅手藝人將月餅搖勻上白芝麻。

  近日，制餅手藝人用糖漿在月餅上寫字。

  近日，制餅手藝人用糖漿在月餅上寫字。

  近日，制餅手藝人正在包餡。

  制餅手藝人製作出的“徽州月餅”。